فرنی تهیه شده از انواع غلات برای سلامتی بسیار مفید است. به علاوه ، فرنی یک صبحانه مقوی ، خوشمزه و کامل است. با این حال ، همه آنها کم کالری نیستند.
فواید فرنی
مزیت اصلی غلات مختلف ، مقدار زیادی فیبر موجود در آنها است. فیبر به پاکسازی طبیعی روده از سموم و سموم کمک می کند. فرنی حاوی بتا گلوکان است - ماده خاصی که می تواند کلسترول را متصل کرده و آن را از بدن خارج کند.
ظروف تهیه شده از غلات غنی از ویتامین های B و E و همچنین عناصر کمیاب است. آنها پوست ، مو و ناخن را در وضعیت خوبی نگه می دارند و تأثیر مفیدی بر عملکرد ذهنی دارند.
محتوای کالری غلات مختلف
از نظر جدول کالری ، غلات آشنا برای اکثر مردم کاملاً مقوی هستند و به طور متوسط حاوی 300 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول خشک هستند. از طرف دیگر ، میزان کالری فرنی تمام شده به شدت به آنچه در آن پخته می شود - شیر یا آب و همچنین به میزان مایعی که غلات انتخاب شده می تواند جذب کند بستگی دارد. انواع پرکننده ها: شکر ، عسل ، مربا ، کره ، میوه ، شکلات نیز در تعیین مقدار انرژی فرنی آماده نقش مهمی دارند.
افرادی که از شکل خود پیروی می کنند ، در بیشتر موارد ، بلغور جو دوسر را ترجیح می دهند. غلات خشک حاوی 310 کیلوکالری در هر 100 گرم است ، در عین حال 100 گرم بلغور جو دوسر که در آب بدون قند پخته شده حاوی فقط 88 کیلو کالری است. اگر فرنی در شیر جوشانده شود ، بسته به مقدار چربی آن ، ارزش غذایی محصول به 100 کیلوکالری یا بیشتر افزایش می یابد. با این حال ، متخصصان تغذیه به دلیل وجود مقدار زیادی چربی در غلات (6 گرم در هر 100 گرم وزن خشک) توصیه می کنند بیش از سه بار در هفته از جو دوسر استفاده نکنید.
تحقیقات اخیر دانشمندان منجر به این واقعیت شده است که جو به تعداد غلات کم کالری نسبت داده می شود. 100 گرم محصول خشک حاوی 330 کیلوکالری است ، با این حال ، در ترکیب غلات چربی وجود ندارد. با توجه به توانایی غلات در جذب مقدار زیادی مایعات ، 100 گرم غلات جوشانده شده در آب تنها دارای انرژی 76 كیلوكالری هستند. علاوه بر این ، فرنی جو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و وضعیت پوست و مو را بهبود می بخشد.
فرنی ارزن برای یک رژیم غذایی بسیار مفید است. غلات با ارزش غذایی زیر مشخص می شوند: 334 کیلوکالری در هر 100 گرم فرنی سموم را از بین می برد ، با رسوبات چربی مبارزه می کند و بدن را با ویتامین ها و اسیدهای آمینه مفید غنی می کند.
فرنی برنج و گندم سیاه برای رژیم غذایی مفید است. میزان کالری غلات از 325-329 کیلوکالری در هر 100 گرم است. غلات مورد بحث از نظر فیبر بسیار غنی هستند که بسیار کند هضم می شوند. در نتیجه ، فرد مدت طولانی احساس گرسنگی نمی کند.
چه نوع فرنی انتخاب کنید
به طور خلاصه می توان نتیجه گرفت که پاسخ صریح و مبهم این سوال که کدام یک از غلات کمترین کالری را دارد ، غیرممکن است. با این وجود می توان اصول کلی تهیه غلات رژیمی را جدا کرد.
فرنی را در آب بجوشانید ، بدون اینکه روغن و شکر به آن اضافه کنید.
محصول را صبح مصرف کنید. زمان ایده آل برای هر فرنی صبحانه است. در نتیجه ، بدن مقدار زیادی مواد مغذی دریافت کرده و با فیبر غنی می شود. این به نوبه خود فرد را از تمایل به خوردن غذا قبل از ناهار راحت می کند.
فرنی را از غلات مختلف بپزید ، زیرا هر یک از آنها غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. علاوه بر این ، به دلیل محتوای چربی زیاد و مقدار کل کالری کم ، همه غلات غالباً نمی توانند بخورند.
