کیک پاپ محبوب فست فودهای خارجی است! این دسر یک کیک کوچک است که روی سیخ کشیده شده است. در وعده اصلی است که "تمام نمک" این ماده غذایی است. بیایید سعی کنیم آنها را برای یک مهمانی در خانه آماده کنیم!
لازم است
- برای بیسکویت:
- 4 تخم مرغ
- 2/3 فنجان شکر
- 40 میلی لیتر آب در دمای اتاق ؛
- 4 قاشق غذاخوری ارد؛
- مقدار اندکی نمک؛
- وانیلین روی نوک چاقو است.
- برای کرم موز:
- 2 موز رسیده
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی؛
- 6 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای "فیلادلفیا" ؛
- 1 قاشق چایخوری رم
- اگر کرم خیلی غلیظ است ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر.
- برای دکوراسیون:
- ذوب شده با 1 قاشق غذاخوری. کره شکلات تلخ (200 - 300 گرم) ؛
- آب پاش های مختلف ، آجیل های آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید بیسکویت بپزید. فر را قرار می دهیم تا تا 160 درجه گرم شود. در این زمان تخمها را به سفیده و زرده تقسیم می کنیم. دومی را بزنید تا روشن شود ، سپس شکر اضافه کنید و ضرب و شتم را ادامه دهید تا قوام خامه ای به دست آید. سپس وانیل و آب اضافه کنید. ویسک بزن آرد را اضافه کنید و دوباره بزنید تا مخلوط یکدست شود.
گام 2
در یک کاسه تمیز ، سفیده ها را با کمی نمک بزنید تا سفت شود. سپس با دقت ، با استفاده از کاردک چوبی ، با حرکات از پایین به بالا ، هر دو مخلوط را ترکیب کنید. داخل یک ورق پخت که با کاغذ پخت اندود شده ریخته و به مدت 50-60 دقیقه آن را بپزید. سپس کیک باید روی یک توری سیم خنک شود و برای تقویت ساختار یک روز بماند.
مرحله 3
تمام مواد لازم برای کرم (ترجیحاً با همزن) را مخلوط کنید. بیسکویت را به صورت خرده خرد کرده و با خامه ترکیب کنید. به صورت گلوله رول شده و سیخ ها را بپوشید.
مرحله 4
در یک حمام آب ، یک فوندانت شکلاتی از شکلات ذوب شده و کره تهیه کنید. هر توپ را روی سیخ آغشته به شکلات کرده و مطابق میل خود تزئین کنید ، مثلاً با خرده های مغز خشک کنید. 5 دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود. نوش جان!
