خانه اجدادی گندم سیاه هندوستان شمالی است. در دوران باستان ، به این محصول به دلیل خواص مفید "برنج سیاه" نیز گفته می شد. بسته به درجه آسیاب کردن ، چندین دسته از گندم سیاه تفکیک می شود: کل دانه های خرد شده ، خرد شده ، حتی ریز Smolensk و آرد گندم سیاه از دومی ، می توانید محصولات مختلف آرد - پنکیک ، کوفته ، پنکیک و موارد دیگر را تهیه کنید. میزان آسیاب گندم سیاه نیز به میزان کالری موجود در آن بستگی دارد.
گندم سیاه چه فایده ای دارد
گندم سیاه یک غلات بسیار سالم است ؛ بیهوده نیست که این محصول برای مدت طولانی محبوب شده است. این شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی ، پروتئین های گیاهی است. علاوه بر این ، گندم سیاه از کربوهیدرات های پیچیده تشکیل شده است ، یکی از ویژگی های آن جذب طولانی مدت است. این بدان معنی است که احساس گرسنگی بعد از بخشی از فرنی گندم سیاه خیلی زود بروز نمی کند ، بنابراین با کمک گندم سیاه می توانید به طور موثری وزن کم کنید. همچنین برای این فرآیند ، مقدار انرژی این محصول نقش مهمی دارد.
از جمله مفیدترین مواد می توان به محتوای بالای ویتامین های گروه B در گندم سیاه - B2 ، B1 ، B9 و B6 اشاره کرد.
چه مقدار کالری در گندم سیاه وجود دارد
پاسخ دقیقاً این سوال که چند گندم سیاه کالری دارد ، غیرممکن است. برای قابلیت اطمینان اطلاعات ، لازم است ویژگی های غلات را در نظر بگیریم. غلات کامل دارای ویژگی انرژی 330 کالری هستند و در له شده کمی کمتر است - حدود 320. آرد گندم سیاه دارای ارزش کالری 330-340 کالری است.
برای دانستن اینکه چه مقدار کالری در گندم سیاه آب پز وجود دارد ، باید روش تهیه آن را نیز در نظر بگیرید. بنابراین ، 100 گرم گندم سیاه جوشانده و نمک حدود 130 کالری دارد. گندم سیاه ، به عنوان یکی از اجزای سوپ ، با شاخص کمتری مشخص می شود - برابر با 90 کالری است.
آیا می توان با گندم سیاه وزن کم کرد
گندم سیاه یک محصول غذایی رایج است. ویژگی اصلی آن این است که پس از خوردن یک قسمت خاص ، می توانید گرسنگی را برای مدت طولانی فراموش کنید. با وجود کالری نسبتاً کم ، بدن را کاملا اشباع می کند. با رعایت برخی شرایط می توانید با خوردن این غلات واقعاً وزن کم کنید.
اگر شکر و کره را به گندم سیاه اضافه نکنید ، می توانید یک بار انرژی واقعی برای کل روز دریافت کنید ، در حالی که احتمال افزایش وزن به صفر می رسد.
گندم سیاه محصولی است که می تواند برای رژیم یک روزه مورد استفاده قرار گیرد. هیچ چیز در آن وجود ندارد که بتواند روی باسن یا کمر شما قرار گیرد. علاوه بر این ، هضم غذا کاملاً عادی و مهمترین مواد بدن را تأمین می کند ، چنین غلات نیز به کاهش فعال وزن کمک می کنند. با این حال ، لازم به یادآوری است که توانایی جایگزینی طیف وسیعی از محصولات دیگر را ندارد ، بنابراین ایجاد رژیم غذایی خود فقط از گندم سیاه غیرممکن است.
این غلات حاوی حداقل کالری است اما برای مدت طولانی به بدن انرژی می دهد. ترکیب خیره کننده ، ارزش انرژی و ویژگی های جذب گندم سیاه آن را به یک محصول محبوب تبدیل کرده است.
