Pike perch ماهی رودخانه ای با ارزشی با طعم لطیف است. از فیله ماهی پایک می توان انواع غذاهای روزمره و جشن را تهیه کرد. فیله دلچسب پایک که در تنور زیر کت خز پخته شده است ، هیچ علاقه مندی را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
لازم است
- - فیله سوپ پیک - 1 کیلوگرم
- - لیمو - 1 عدد.
- - روغن سبزیجات
- - سس سویا
- - مایونز
- - خیار ترشی - 3-4 عدد.
- - پنیر - 300-400 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله سوخاری را بشویید ، در کیسه پلاستیکی قرار دهید ، کمی بزنید. سپس فیله ها را در یک کاسه عمیق بریزید ، روی هر قطعه چند قطره آب لیمو فشار دهید و بگذارید نیم ساعت بماند.
گام 2
خیارهای ترشی یا ترشی را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، در یخچال قرار دهید ، سپس به برش های نازک در برش دهنده تخم مرغ برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3
فیله های سوخاری را روی یک صفحه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. روی قطعات یک کت خز بگذارید: خیار خرد شده ، تخم مرغ ، فلفل دلمه ای. قسمت بالا را با سس مایونز مسواک بزنید. چند قطره سس سویا را روی یک ورق پخت با فیله بریزید ، این ماده غذای خاصی را به ظرف ماهی اضافه می کند.
مرحله 4
فر را از قبل گرم کرده و روی ظرف پخت قرار دهید. فیله سوخاری پایک را با دمای 180 درجه به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. 10 دقیقه قبل از پخت ، برگ را با دقت از اجاق برداشته و پنیر رنده شده را روی فیله بپاشید. به آمادگی برسانید. فیله های سوخاری را با گیاهان خرد شده بپاشید یا جعفری و شوید را قبل از سرو بپاشید.
