نوشیدنی کشک بسیار لطیف ، خوشمزه و سبک است. آجیل شیرینی جات ترشی را با طعم و مزه تر ، و عسل را شیرین و غنی می کند. تهیه شیرینی پنیر کوکی بسیار ساده و به اندازه کافی سریع است.
لازم است
- - 600 گرم پنیر کوجک
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 100 گرم آرد
- - 1 قاشق غذاخوری. شیر
- - 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. گردو
- - 100 گرم بادام
- - 4 قاشق غذاخوری من عسل
- - 4 قاشق غذاخوری من خامه ترش
- - 2 قاشق غذاخوری من مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه یک آبگوشت نرم و لطیف ، باید پنیر کوک را خرد کنید. این کار را می توان با مالیدن کشک از طریق الک یا خرد کردن آن در مخلوط کن انجام داد.
گام 2
وقتی پنیر کوفته فاقد توده ای باشد ، باید تخمها را بزنید. تخم مرغ ها را سفید کنید تا سفید شوند.
مرحله 3
شیر را در قابلمه بریزید ، روی حرارت کم و حرارت قرار دهید ، اما جوش نیاورید. عسل را به شیر گرم اضافه کنید و حرارت دهید تا عسل حل شود. شیر را با عسل مخلوط کرده و درون تخم مرغ ها بریزید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با شیر بکوبید ، سپس بدون قطع شدن ، آرد را به تدریج اضافه کنید.
مرحله 5
با چاقو خرد کنید و گردوها را در هاون خرد کنید.
مرحله 6
پنیر دلمه ، مخلوط آرد تخم مرغ ، بیکینگ پودر و آجیل را در یک جرم ترکیب کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 7
فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت را با روغن گیاهی چرب کنید ، خمیر کشک را در ظرف پخت قرار داده و سپس به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 8
بادام را خرد کنید. خامه ترش را با پودر قند مخلوط کنید. روی ظرفی خامه ترش پهن کرده ، بادام خرد شده را بپاشید و سرو کنید. نوش جان!
