ادویه های سبز نه تنها با رایحه بی نظیر خود جذب می شوند ، بلکه به بدن موادی می دهند که تأثیر مفیدی بر روند هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جعفری حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید (پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، منیزیم ، فسفر) است. به خصوص مقدار زیادی پتاسیم در ریشه گیاه وجود دارد و برگها سرشار از ویتامین (کاروتن ، PP ، B1) هستند. 10 گرم گیاه تازه حاوی حدود 15 میلی گرم اسید اسکوربیک است که به خوبی جذب می شود. بنابراین ، جعفری ابزاری ضروری برای مقابله با کمبود ویتامین و همچنین ابزاری برای پیشگیری از سرماخوردگی فصلی است.
گام 2
دانه گیلاس یا گشنیز توانایی تحریک اشتها را دارد. این سبزی ها غذا را با ویتامین C و کاروتن غنی می کنند. سیلانترو دارای روغنهای اساسی است که از نفخ شکم جلوگیری می کند ، بنابراین برای افرادی که از نفخ شکم رنج می برند مفید است.
مرحله 3
کرفس منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی ، پتاسیم و ویتامین های گروه B است.این گیاه کاملاً با آبگوشت و گوشت یا ماهی پخته شده مطابقت دارد. علاوه بر ساقه آبدار ، از ریشه کرفس که سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها نیز می باشد ، در پخت و پز نیز با موفقیت استفاده می شود.
مرحله 4
شوید از زمان های بسیار قدیم به دلیل رایحه بی نظیرش مشهور بوده است. این ادویه حاوی مقدار زیادی ویتامین C (تقریباً 100 میلی گرم در هر 100 گرم گیاه) است که جذب آن از طریق روتین ، آهن و هسپریدین تأمین می شود. شوید عملکرد حرکتی روده را فعال می کند ، برای افرادی که از هضم و یبوست ضعیف رنج می برند مفید است.
