با استفاده از پنیر ، جگر مرغ و ماکارونی ، می توانید یک غذای فوق العاده خوشمزه - یک آبگوشت - تهیه کنید.
لازم است
- - 1/2 کیلوگرم از هر ماکارونی ؛
- - 300-400 گرم جگر مرغ ؛
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- - 1/2 لیوان شیر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق خرده نان؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 50 گرم پنیر سخت ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - نمک (به مزه اضافه کنید) ؛
- - کمی فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جگر مرغ را بشویید و بگذارید خشک شود. سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. همین کار را با پیاز انجام دهید و پوست آن را جدا کنید.
گام 2
روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید. جگر و پیاز را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 3
نوبت آرد بود. آن را به ماهیتابه اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
مرحله بعدی ریختن 1/2 فنجان شیر در ظرف است. فلفل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
به پنیر سفت نیاز داریم. آن را با رنده درشت مالش دهید.
مرحله 6
بیایید به اصول بپردازیم. ماکارونی را به طور معمول بپزید. پاستا می تواند از هر نوعی باشد. به محض پخته شدن ، با دور ریختن ماکارونی در آبکش ، اجازه دهید آب اضافی آن تخلیه شود.
مرحله 7
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و یک لایه ماکارونی در آن قرار دهید. روی آنها جگر سرخ شده را با پیاز قرار دهید.
مرحله 8
تخم مرغ و پنیر سفت را در یک کاسه عمیق بیندازید و در بالای لایه پیاز و کبد قرار دهید.
مرحله 9
نوشیدنی را با آرد سوخاری بپاشید و روی آن را با یک لایه کره رنده شده بپوشانید.
مرحله 10
لازم است ظرف را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. شیرینی باید قهوه ای باشد.
مرحله 11
در صورت تمایل می توانید ظرف را با گیاهان دارویی یا پیاز سبز تزیین کنید. ماکارونی ، جگر مرغ و شیرینی پنیر آماده است.
