گل کلم فواید زیادی برای سلامتی دارد. کلم پخته شده در زودپز بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد. نوشیدنی دلچسب مناسب برای یک شام خانوادگی و همچنین برای یک مهمانی جشن است.
لازم است
- - گل کلم 600 گرم
- - گوشت چرخ کرده 200 گرم
- - گوجه فرنگی 2 عدد ؛
- - پیاز 2 عدد.
- - تخم مرغ 3 عدد.
- - خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پنیر سفت 100 گرم
- - روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - فلفل قرمز زمینی ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گل کلم را بشویید ، گل آذین را جدا کنید. 300-400 میلی لیتر آب در کاسه چند پخته ریخته ، کلم را قرار دهید. 10-15 دقیقه روی بخار بپزید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، حلقه حلقه کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به صورت برش برش دهید. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن نباتی را در کاسه چند پخته بریزید.
مرحله 3
حلقه های پیاز را روی روغن نباتی قرار دهید ، روی آن را با یک لایه یکنواخت گوشت چرخ کرده قرار دهید. گوجه فرنگی ها را روی گوشت ، سپس گل کلم پخش کنید.
مرحله 4
خامه ترش ، تخم مرغ و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. مخلوط را روی قابلمه بریزید. پنیر را رنده کنید ، کلم را روی آن بپاشید. 40-45 دقیقه در حالت Bake بپزید.
