نان های نرم ، خوشمزه ، غنی ، بسیار آسان تهیه می شوند و همیشه عالی هستند. خودتان انرا آزمایش کنید!
لازم است
- - 250 میلی لیتر شیر
- - 50 گرم مارگارین
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان
- - 1 قاشق چایخوری. مخمر
- - 2 فنجان آرد
- - 10 گرم شکر وانیل
- - ½ قاشق چایخوری نمک
- - توت ، مربا یا میوه برای پر کردن
- برای پاشیدن:
- - 2 قاشق غذاخوری من ارد
- - 1 قاشق غذاخوری. من صحرا
- - 1 قاشق غذاخوری. من کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
1 قاشق چایخوری را در شیر گرم حل کنید. شکر و مخمر ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من آرد ، هم بزنید ، 10 دقیقه کنار بگذارید.
گام 2
مارگارین را ذوب کنید ، آن را در یک کاسه بریزید ، تخم مرغ ، وانیل ، شکر ، نمک و روغن آفتابگردان را اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید ، مخلوط را درون خمیر بریزید ، آرد الک شده را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
ورز دهید تا 2 دقیقه صاف شود ، سپس آن را به قابلمه ای که با روغن آفتابگردان چرب شده منتقل کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک مکان گرم قرار دهید.
مرحله 4
وقتی خمیر بالا آمد ، میز را با آرد بپاشید ، آن را با دستان آغشته به روغن آفتابگردان به 14 توپ تقسیم کنید.
مرحله 5
یک ورق پخت را با کره چرب کنید.
مرحله 6
هر گلوله را رول کنید و کمی پر از وسط آن قرار دهید (توت ، مغز ، مربا و غیره ، هرچه می خواهید).
مرحله 7
لبه های توپ را کاملاً خرج کنید ، آرد بپاشید. به نان یک شکل گرد دهید ، گلوله ها را در فاصله کمی از یکدیگر و درزهای پایین را در ظرف قرار دهید.
مرحله 8
مکان های تماس نانها را با کمی روغن آفتابگردان آفتابگردان با برس آغشته کنید ، بنابراین نانها به راحتی از هم جدا می شوند. بعد از پخت ، روی ظرف را با نان با فویل پلاستیکی بپوشانید ، بگذارید 25 دقیقه بپزد.
مرحله 9
در این زمان ، تمام مواد پاششی را در یک کاسه ترکیب کرده و با انگشتان خود خوب بمالید تا خرده ریز بیرون بیاید.
مرحله 10
فر را 180 درجه روشن کنید. نان های آماده شده را با یک تخم مرغ زده مسواک بزنید و با آب پاش ها به خوبی بپاشید.
آن را در فر قرار دهید ، آن را بپزید تا به مدت 20-30 دقیقه قهوه ای طلایی شود.
