سالادهای بر پایه توت فرنگی ، میز معمول را متنوع کرده و اصالت بسیار زیادی را برای آن به ارمغان می آورند. آسان ، تازه و سالم. بیایید با هم طبخ کنیم ، خیلی خوشمزه و آسان است.
لازم است
- سالاد شماره 1
- سالاد مرغ و توت فرنگی گرم
- توت فرنگی رسیده - 150 گرم ،
- فیله مرغ - 1 عدد ،
- پنیر موزارلا - 100 گرم ،
- کمی آروگولا ،
- کاهو ، نمک ،
- فلفل ساییده شده ،
- روغن زیتون.
- برای سس سالاد:
- روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری
- عسل مایع - 1 قاشق چای خوری ،
- خردل دانه - 1 قاشق چایخوری
- مقداری نمک و فلفل ساییده شده
- سالاد شماره 2
- سالاد توت فرنگی ، آووکادو و خیار
- توت فرنگی - 300 گرم ،
- خیار - 2-3 قطعه ،
- آووکادو - 1 عدد ،
- نعنا - 2 شاخه ،
- ریحان - 2 شاخه ،
- مقداری نمک
- مقداری فلفل سیاه
- برای سوخت گیری مجدد:
- سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری ،
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.
- سالاد شماره 3
- سالاد کلاسیک همراه با توت فرنگی و روگولا
- arugula - 2 دسته ،
- توت فرنگی - 300 گرم ،
- آجیل (بادام یا بادام هندی) - 100 گرم.
- برای سوخت گیری مجدد:
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری
- خردل دانه - 1 قاشق غذاخوری
- خردل شیرین دیژون - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ،
- مقداری فلفل تازه آسیاب شده و نمک خوب دریا.
- سالاد شماره 4
- سالاد اصلی با توت فرنگی و کیوی
- توت فرنگی - 200 گرم ،
- کیوی - 1 عدد ،
- اسفناج - 1 دسته
- دانه های کنجد تست شده - 2 قاشق غذاخوری.
- برای سوخت گیری مجدد:
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- یخ مایع - 1 قاشق چای خوری ،
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا برای طعم و مزه.
- سالاد شماره 5
- سالاد آووکادو ، میگو و توت فرنگی
- میگو - 16 قطعه ،
- آووکادو - 2 عدد ،
- توت فرنگی - 200 گرم.
- برای سوخت گیری مجدد:
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 3-4 قاشق غذاخوری ،
- عسل - 2 قاشق چای خوری ،
- مقداری نمک.
- سالاد شماره 6
- سالاد کوکتل با مرغ ، آناناس و توت فرنگی
- توت فرنگی - 200 گرم ،
- مرغ دودی - 300 گرم ،
- تفاله آناناس - 150 گرم ،
- آناناس کنسرو شده - 100 گرم ،
- فلفل دلمه ای - 2 عدد ،
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد ،
- خامه ترش - 100 میلی لیتر ،
- ماست - 100 میلی لیتر ،
- شراب سفید - 50 میلی لیتر ،
- گیاهان تازه برای طعم ،
- مقداری نمک
- مقداری فلفل ساییده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد مرغ و توت فرنگی گرم
فیله ها ، نمک و فلفل را کمی می شویم. فیله ها را سرخ کنید تا نرم شوند. فیله را با فویل و حوله بپوشانید تا گرم شود.
سبزی ها را بشویید و خشک کنید. برگ های کاهو را به خوبی ریز کرده و روی بشقاب بچینید.
توت فرنگی را بشویید ، به چهار چهارم برش دهید.
همه مواد لازم برای پانسمان را در یک کاسه مخلوط کنید.
پنیر را سرخ کنید تا کمی ذوب شود.
توت فرنگی و تکه های پنیر را روی برگ های کاهو قرار دهید.
گوشت گرم را به برش های نازک برش داده و روی توت فرنگی ها قرار دهید.
سالاد را با سس مزه دار کنید و سرو کنید. نوش جان.
گام 2
سالاد توت فرنگی ، آووکادو و خیار
توت فرنگی های من را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به چهار چهارم برش دهید.
خیارها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
آووکادو را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
نعناع را با ریحان من نگینی خرد کنید.
پانسمان را آماده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
روی میز سرو کنید. نوش جان.
مرحله 3
سالاد کلاسیک همراه با توت فرنگی و روگولا
توت فرنگی ها را با آروگولا می شویم ، آنها را با حوله های کاغذی خشک می کنیم.
توت فرنگی ها را به چهار چهارم برش دهید.
آجیل ها را کمی خرد کنید.
مواد لازم برای سس سالاد را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
توت فرنگی ها را با دست در یک کاسه مخلوط کرده ، با سس میل کرده و آجیل بپاشید.
مرحله 4
سالاد اصلی با توت فرنگی و کیوی
ما یک کیوی بزرگ رسیده را تمیز می کنیم (می توانید دو عدد کوچک بگیرید) ، به نصف حلقه برش دهید.
توت فرنگی ها را می شویم ، خشک می کنیم ، آنها را به برش می دهیم.
اسفناج را بشویید ، کمی با حوله های کاغذی خشک کنید ، ریز خرد کنید.
مواد لازم برای پانسمان را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
توت فرنگی ، کیوی و اسفناج را در یک کاسه ترکیب کنید. با سس مزه دار کنید.
به آرامی مخلوط کنید و دانه های کنجد را بپاشید.
روی میز سرو کنید.
مرحله 5
سالاد آووکادو ، میگو و توت فرنگی
میگو را بجوشانید تا نرم شود ، پوست آن را بگیرید.
آووکادو را پوست بگیرید ، به برش های متوسط برش دهید.
توت فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید ، به چهار چهارم برش دهید.
مواد پانسمان را در یک کاسه مخلوط کنید.
میگو ، قطعات آووکادو و توت فرنگی را در یک کاسه ترکیب کنید.
با سس مزه دار کنید و سرو کنید.
مرحله 6
سالاد کوکتل با مرغ ، آناناس و توت فرنگی
گوشت را به صورت نواری برش دهید.
فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نواری برش می دهیم.
توت فرنگی من ، به چهار چهارم
آناناس را به صورت ورقه ای برش دهید.
سه زرده تخم مرغ را به صورت نازک برش دهید.
ماست را با خامه ترش و گیاهان در یک کاسه مخلوط کنید ، 50 میلی لیتر شراب و زرده رنده شده اضافه کنید. سالاد را با پانسمان پر می کنیم.
