موز میوه های بسیار سالمی است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. می توانید تعداد زیادی دسر مختلف از آنها تهیه کنید ، به عنوان مثال کیک ، کوکتل ، سالاد و از همه مهمتر بستنی فوق العاده خوشمزه.
برای تهیه بستنی موز به موارد زیر نیاز دارید:
- 100 گرم خرما ؛
- 300 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- یک قاشق غذاخوری شکر
- 3 موز رسیده.
بنابراین ، اول از همه ، شما باید موز را پوست بگیرید ، و دانه ها را از خرما حذف کنید. سپس این مواد را در مخلوط کن بریزید و از آنها پوره صاف درست کنید. لازم به یادآوری است که برای تهیه این دسر فقط موز رسیده مناسب است.
مرحله بعدی خامه زدن است. شما باید 200 میلی لیتر خامه را درون یک ظرف بریزید ، شکر اضافه کرده و خوب بزنید تا کف بسیار متراکمی بدست آید. قبل از زدن ، توصیه می شود ظرف را با خامه نگه دارید و از مخلوط کن در فریزر حداقل به مدت 15 دقیقه بزنید.
حالا خامه باقیمانده را در قابلمه بریزید و آن را در حمام آب قرار دهید. زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده ، خوب خرد کرده ، داخل کرم بریزید و مخلوط کنید. ظرف را می توان از روی حرارت برداشته و اجازه دهید محتوای آن خنک شود.
بعد ، شما باید همه چیز را مخلوط کنید. خامه فرم گرفته و مخلوط خرما موز را به مخلوط خنک شده خامه تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کرم حل نشود.
آخرین مرحله یخ بستنی است. اگر سازنده بستنی دارید ، می توانید از آن استفاده کنید ، اما اگر فاقد آن هستید ، می توانید با قرار دادن ظرف بستنی به مدت دو تا سه ساعت ، دسر را در فریزر منجمد کنید. در این مورد ، لازم به یادآوری است که برای اینکه شیرینی نرم شود ، باید هر 15-20 دقیقه یکبار آن را بیرون بیاورید و با همزن بزنید.
