چوب پنیر سیب زمینی یک صبحانه عالی ، یک پیش غذای خوشمزه یا یک غذای فرعی برای غذای اصلی است. می توان آنها را هم سرد و هم گرم سرو کرد. برای کسانی که هنوز بلد نیستند چوب سیب زمینی را با پنیر بپزند ، مطمئناً این دستورالعمل مفید خواهد بود.
لازم است
- - 8 عدد سیب زمینی متوسط ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 150 گرم خرده نان ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من آرد ذرت؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، خنک شوید ، پوست آنها را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ و نمک را به توده سیب زمینی اضافه کنید ، مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و خمیر سیب زمینی را ورز دهید.
گام 2
تخم مرغ و نمک را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. پنیر را به صورت مکعب یکنواخت برش دهید. آرد سوخاری را در یک کاسه جداگانه بریزید.
مرحله 3
یک تورتیلا کوچک از خمیر سیب زمینی درست کنید ، یک بلوک پنیر در وسط آن قرار دهید و نان تورتیلا را به شکل چوب درآورید. برای اینکه چوب های سیب زمینی با پر شدن پنیر مرتب و یکدست تر شوند ، می توانید با استفاده از چاقوی پهن پهن ، خمیر سیب زمینی را از چهار طرف فشار دهید.
مرحله 4
یک چوب سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید ، سپس در آرد سوخاری بغلتانید. برای اینکه پوسته ضخیم تر و قرمز شود ، این روش را 2 بار تکرار کنید. همه چوب های سیب زمینی را به همان شکل فرم و نان کنید.
مرحله 5
چوب های سیب زمینی را از 4 طرف در روغن نباتی سرخ کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
مرحله 6
چوب های سیب زمینی را با سس تند یا گیاهان تازه سرو کنید. آنها هم گرم و هم سرد خوب هستند.
