چوب های سیب زمینی با پنیر ، بدون استثنا مورد توجه همه قرار خواهد گرفت. این غذا بسیار لطیف و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد و از همه مهمتر ، برای تهیه آن شما به آن دسته از محصولات نیاز دارید که تقریباً در هر خانه وجود دارد.
لازم است
- - سیب زمینی متوسط - 8 عدد.
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - خرده نان - 100-150 گرم ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد ذرت - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را کاملا بشویید ، سپس آنها را در قابلمه ای آب قرار داده و در پوست آنها بجوشانید تا پخته شوند. سپس سیب زمینی های آب پز شده را پوست بگیرید و خرد کنید ، آنها را روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
بعد ، یک عدد تخم مرغ خام به همراه نمک به توده سیب زمینی اضافه کنید. نمک را به دلخواه خود استفاده کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید. سپس آرد گندم الک شده را با الک داخل مخلوط بریزید. خمیر را خوب ورز دهید. باید کاملاً الاستیک ، نرم و دلنشین باشد.
مرحله 3
اکنون ، نان های سیب زمینی پنیری آینده را تهیه کنید. یک تخم مرغ خام مرغ را که با نمک زده شده در یکی از فنجان ها قرار دهید و در مرحله دوم آرد سوخاری قرار دهید.
مرحله 4
بعد از اینکه یک قطعه کوچک از خمیر سیب زمینی خرج کردید ، آن را با دست ورز دهید تا کیک صاف شود. یک بلوک کوچک پنیر سفت را در مرکز آن قرار دهید. پر کردن را با جرم سیب زمینی به گونه ای بپیچید که در آخر با یک "چوب" بدست آورید. همین کار را با بقیه خمیر و پنیر انجام دهید.
مرحله 5
چوب های سیب زمینی حاصل را ابتدا با پنیر به مخلوطی از تخم مرغ و نمک زده شده آغشته کرده و سپس کاملاً در آرد سوخاری بغلتانید. اگر می خواهید چوب های شما پوسته نسبتاً ضخیمی داشته باشد ، این روش ها را 2 یا 3 بار انجام دهید.
مرحله 6
چوب های نان شده را از چهار طرف در روغن آفتابگردان داغ سرخ کنید تا یک پوسته طلایی شکل بگیرد.
مرحله 7
بعد از اینکه ظرف را با حوله کاغذی لکه کرد ، آن را روی میز سرو کنید. میله های سیب زمینی با پنیر آماده است!
