چیا یک دانه مریم گلی اسپانیایی است که قابل خوردن است. دانه های چیا حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی و فیبر غذایی و همچنین اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. علاوه بر این ، این محصول حاوی مقدار زیادی کلسیم و سایر عناصر کمیاب است.
دانه های چیا چگونه کار می کنند
مقدار زیادی فیبر در ترکیب آنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. علاوه بر این ، چیا می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. دانه ها متورم می شوند ، که برای مدتی احساس سیری می کند. چیا همچنین دسرهای رژیمی خوشمزه درست می کند.
مهم! به طور مرتب از جمله دانه های چیا در رژیم غذایی ، باید حداقل 1.5 لیتر مایع در روز مصرف کنید
چگونه می توان روی دانه های چیا لاغر شد
در طی حملاتی که به اصطلاح "غوره عصرانه" کنترل نمی شود ، می توانید غذاهای پرکالری را با یک یا دو قاشق چای خوری دانه چیا با یک فنجان ماست جایگزین کنید و گرسنگی را برای چند ساعت فراموش کنید.
موارد منع مصرف
دانه های چیا را با داروهای ضد انعقاد و آسپرین ترکیب نکنید. همچنین ، از آنها با تمایل به نفخ شکم و نفخ و همچنین با فشار بسیار کم استفاده نکنید.
دسر کلاسیک با چیا و توت
عناصر:
- 200 میلی لیتر شیر سویا ؛
- 100 میلی لیتر آب پرتقال (تازه فشرده)
- پوست 1 پرتقال
- شربت عسل یا افرا برای طعم و مزه
- 1/4 فنجان دانه چیا
- توت یا میوه های تازه.
آماده سازی:
عسل و آب پرتقال را با شیر مخلوط کنید. پرتقال را کاملا بشویید و رنده پوست آن را رنده کنید ، علاوه بر آن خرد کرده و به مخلوط شیر و عسل اضافه کنید. با دانه های چیا بریزید. جرم حاصل را در گلدان های تقسیم شده تقسیم کنید ، بگذارید 5 دقیقه بماند ، سپس دوباره مخلوط کنید. دسر را در یخچال قرار دهید و تا زمان سرو چند ساعت در آن نگه دارید. با توت یا تکه های میوه سرو کنید.
دسر با چیا و موز
عناصر:
- 100 گرم ماست خامه ای؛
- 100 گرم شیر ؛
- 20 گرم دانه چیا؛
- 20 گرم پودر کاکائو ؛
- 1 موز
- عسل به مزه
آماده سازی:
شیر ، عسل ، ماست ، کاکائو و دانه های چیا را ترکیب کنید. جرم حاصل را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. آن را برداشته و کمی هم بزنید تا نرم شود. دسر را به کاسه های تقسیم شده تقسیم کنید. موز را پوست بگیرید و به صورت برش های گرد برش دهید. دسر را تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید ، تا زمانی که برش های موز قهوه ای شود.
