سیب زمینی پخته با گوشت ، گوجه فرنگی و پنیر غذایی خوشمزه ، سیرکننده و بسیار اشتها آور است. شما می توانید با این غذا نه تنها خانواده خود ، بلکه میهمانان در کنار میز جشن نیز لذت ببرید.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی تازه ؛
- - 0.5 کیلوگرم گوشت گاو ؛
- - 4 چیز پیازها؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 4 گوجه فرنگی تازه
- - 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش چربی متوسط ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - جعفری (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد لازم برای این غذا را آماده کنید. گوشت را بشویید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید. گوشت گاو را از گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل گوشت چرخ کرده رد کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را به برش هایی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و گوجه ها را بشویید. پیاز و گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید. اگر گوجه فرنگی بزرگ است ، آنها را به نصف حلقه برش دهید. سس مایونز را با خامه ترش در یک فنجان مخلوط کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، مواد آماده شده را به ترتیب زیر به صورت لایه ای قرار دهید: سیب زمینی ، مخلوطی از سس مایونز با خامه ترش ، گوشت گاو ، پیاز ، گوجه فرنگی ، مخلوط مایونز و خامه ترش ، پنیر. یک لایه سیب زمینی و یک لایه گوجه فرنگی نمک بزنید.
مرحله 4
ورق پخت را به مدت سی تا چهل دقیقه در فر از قبل گرم شده با دویست درجه قرار دهید.
مرحله 5
سیب زمینی پخته با گوشت ، گوجه فرنگی و پنیر آماده است. آن را گرم سرو کنید ، در صورت تمایل با جعفری تزئین کنید.
