سیب زمینی سینه مرغ یک غذای کاملاً خوشمزه است که می تواند گرسنگی شما را برای مدت طولانی رفع کند. آشپزی کاملاً ساده است ، حتی یک نوجوان هم می تواند از پس آن برآید.
لازم است
- 700 گرم سیب زمینی ،
- 2 فلفل دلمه ای ،
- 1 پیاز
- 4 حبه سیر
- یک فلفل قرمز فلفل قرمز ،
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده برای سلیقه
- 300 گرم پارمزان ،
- 4 سینه مرغ ،
- 4 گوجه فرنگی ،
- 15 گرم ریحان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را خوب بشویید ، خشک کنید (در صورت تمایل پوست را بردارید). به قطعات برش دهید.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید ، نیازی به پوست گرفتن آنها نیست. سیب زمینی ها را به 2-4 قطعه یا دایره برش دهید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای را بشویید ، دانه ها را برداشته و به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز پوست کنده را به نصف حلقه برش دهید. حبه های سیر را به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 4
سیب زمینی را در یک فنجان با پیاز ، فلفل دلمه ای ، سیر ، روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری ، می توانید روغن گیاهی را جایگزین کنید) ، نمک و فلفل را ترکیب کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
یک ورق فویل را در ظرف ضد فر قرار دهید. مخلوط سیب زمینی / فلفل دلمه ای را روی فویل قرار دهید.
مرحله 6
سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت در فر بپزید. سیب زمینی ها باید نرم باشند. بعد از 15 دقیقه ، محتویات فرم را با کفگیر به آرامی هم بزنید. سیب زمینی های پخته شده را با فلفل دلمه ای به یک ظرف منتقل کنید.
مرحله 7
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند وقت را تلف نکنید و سینه های مرغ را بپزید. پنیر رنده شده را درون یک صفحه صاف بریزید ، در آن سینه ها را خوب حلقه کنید (پنیر را پس انداز نکنید). شما نیازی به نمک گوشت ندارید ، فقط می توانید برای طعم دادن فلفل بزنید.
مرحله 8
روغن زیتون یا گیاهان باقیمانده را در قابلمه ای گرم کنید. سینه های پنیر خورده شده را از هر دو طرف سرخ کنید (هر کدام حدود هفت دقیقه) تا خوشمزه شوند.
مرحله 9
در یک کاسه ، گوجه فرنگی خرد شده و 15 گرم ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را برای مزه دار کردن.
مرحله 10
گوشت سرخ شده را با سس گوجه فرنگی بریزید. با سیب زمینی پخته با فلفل دلمه ای و پیاز سرو کنید. با گیاهان تازه تزئین کنید.
