یک رژیم غذایی سالم لزوما یک رژیم خسته کننده و ملایم نیست. تعداد زیادی غذا را می توان از سبزیجات تهیه کرد که نه تنها سالم ، بلکه بسیار خوشمزه نیز خواهد بود. شیرینی سیب زمینی ریحان گوجه فرنگی Tomato Basil همه این معیارها را دارد و ممکن است به یکی از موارد مورد علاقه خانواده شما تبدیل شود.
لازم است
-
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 500 گرم سیب زمینی ؛
- 4 فلفل قرمز
- 400 گرم گوجه فرنگی ؛
- 400 گرم کدو سبز؛
- ماست 250 میلی لیتری؛
- 3 حبه سیر ؛
- 100 گرم پنیر ؛
- یک دسته ریحان
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حین گرم شدن فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. و شما شروع به آماده سازی محصولات می کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، خوب بشویید ، با آب بپوشانید ، روی آتش بگذارید و به مدت 20-25 دقیقه بپزید. آبگوشت را از غده های تمام شده تخلیه کنید ، آنها را به صورت ورقه های عرضی به ضخامت 5 میلی متر برش دهید.
گام 2
یک ورق پخت را با روغنی و فلفل قرمز بچینید. در فر در بالاترین سطح قرار دهید. منتظر لحظه ای شوید که پوست روی پاپریکا تیره شود و شروع به پوشیده شدن از حباب کند. پس از خارج شدن فلفل ها ، دمای فر را به 180 درجه سانتی گراد کاهش دهید.
مرحله 3
محل اتصال ساقه به گوجه فرنگی را بریده و میوه ها را به مدت 10 ثانیه در آب جوش غوطه ور کنید. بلافاصله گوجه فرنگی ها را از ظرف در یک کاسه آب یخ فرو ببرید. پس از چنین روشی ، با استفاده از چاقوی تیز می توانید پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی از بین ببرید. سپس فقط باید آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
کدو سبز را بشویید ، از طول به نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 5
فلفل های تست شده را پوست بگیرید و هر کدام را از وسط خرد کنید. شیره ای که آزاد شده را نریزید ، بلکه آن را در یک فنجان کوچک جمع کنید. دانه ها را از فلفل قرمز جدا کنید.
مرحله 6
یک قالب بزرگ نسوز برداشته و آن را با روغن چرب کنید. نوارهای کدو سبز را در پایین قرار دهید ، آب پاپریکای جمع شده را روی آنها بریزید ، کمی نمک بزنید. مکعب های گوجه فرنگی را با لایه بعدی به طور مساوی پخش کنید.
مرحله 7
سیر را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. اگر می خواهید ، فقط می توانید آن را از طریق مطبوعات فشار دهید. برگ های ریحان را با چاقو خرد کنید ، با سیر خرد شده مخلوط کنید. آنها را روی ظرف کاسرول بپاشید.
مرحله 8
ماست را با تخم مرغ و نیمی از پنیر موجود بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. سیب زمینی ها را در قالب قرار دهید ، اگر بخواهید جلوی آن را سقف کاشی کاری کنید بسیار خوب خواهد بود. سس ماست تخم مرغ را روی سیب زمینی ها پهن کنید. نوارهای فلفل قرمز را مرتب کنید. پنیر باقیمانده را روی قابلمه بپاشید ، چند قطره روغن بپاشید ، حدود 30 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
