این دستورالعمل برای کسانی که به دنبال رژیم خود هستند بسیار مناسب است. لوبیای سبز در تمام طول سال در دسترس است و حتی در حالت یخ زده عناصر کمیاب ارزشمند خود را از دست نمی دهد. و دانه های کنجد در ترکیب با روغن زیتون یک پایه عالی برای ماریناد خواهد بود.
لازم است
- - لوبیای سبز (220 گرم) ؛
- - سس غلیظ سویا (2 ، 5 قاشق غذاخوری. L.) ؛
- - سرکه شراب (7 میلی لیتر) ؛
- - قند به مزه.
- - روغن زیتون (7 میلی لیتر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید تمام مواد اولیه را تهیه کنید. برای این کار ، لوبیا سبز را بگیرید ، هر کدام را خوب بشویید و سپس آن را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. هر قابلمه را روی مشعل قرار دهید ، آب اضافه کرده و لوبیا را منتقل کنید. آن را بپزید تا حبوبات تا نیمه نرم شوند.
گام 2
لوبیاها را در آبکش قرار داده و اجازه دهید آب آن خارج شود. دانه های کنجد را در یک تابه خشک و عمیق برشته کنید. به یاد داشته باشید که بذرها را به طور مداوم با کاردک چوبی هم بزنید ، زیرا دانه کنجد می تواند به سرعت بسوزد. وقتی کنجد آماده شد ، دانه ها را به لوبیا منتقل کرده و هم بزنید.
مرحله 3
در حالی که لوبیا سبز در حال خنک شدن است ، پانسمان آینده را آماده کنید. در یک کاسه کوچک اما عمیق ، شکر ، سرکه ، سس سویا و روغن زیتون را پشت سر هم ترکیب کنید. کاملاً ویسک بزنید. برای تغییر ، سیر خرد شده را می توان به سس اضافه کرد و دوستداران ادویه جات اغلب یک پیمانه فلفل قرمز را در چنین سالادی قرار می دهند.
مرحله 4
ماریناد حاصل را با دانه کنجد درون لوبیا ریخته ، خوب هم بزنید و در محل خنک برای دم بکشید. ظرف ظرف 40-20 دقیقه آماده می شود. این پیش غذا هم به عنوان یک غذای کناری و هم به عنوان یک غذای مستقل گیاهی روی میز خوب به نظر می رسد.
