این سالاد سبزیجات به دلیل دارا بودن مقدار زیادی سبزیجات ، انباری از میکرو عناصر و ویتامین ها است. می توان آن را به عنوان یک غذای فرعی سرو کرد ، که در طول روزه داری یا رژیم غذایی پخته شود.
لازم است
- - گوجه فرنگی گیلاس چند رنگ ؛
- - فلفل دلمه ای زرد ؛
- - آووکادو
- - پیاز قرمز؛
- - یک مشت نخود تازه ؛
- - لوبیا سبز؛
- - کنسرو ذرت؛
- - روغن زیتون؛
- - دانه کنجد ؛
- - آب لیمو؛
- - فلفل سیاه و نمک آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را برای سالاد آماده کنید. آووکادو را پوست بگیرید و چاله ها را از آن خارج کنید ، پوسته را از پیاز برداشته ، دانه ها و دم فلفل ها را پوست بگیرید و فقط گوجه ها را بشویید.
گام 2
سپس پیاز قرمز را به نصف حلقه های نازک برش دهید ، گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید یا اگر ریز بود کامل بگذارید. فلفل دلمه ای و آووکادو را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
همه سبزیجات را در یک کاسه بزرگ سالاد قرار دهید ، نخود فرنگی تازه ، لوبیا سبز و مقداری کنسرو ذرت به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید سبزیجات مختلفی نیز به سالاد اضافه کنید.
مرحله 4
سپس نمک را به مزه دار کرده ، با روغن زیتون بمالید و آب لیمو را بپاشید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، بگذارید سالاد 10 دقیقه بماند و سپس سرو کنید ، با کمی دانه کنجد بپاشید.
