از نظر ظاهری ، گوشت خوک پخته شده در پوست پیاز مانند گوشت خوک دودی به نظر می رسد. اما طعم و مزه کاملا خاص خود را دارد. با این حال ، یک اشکال در دستور العمل وجود دارد: طبخ آن چند روز طول می کشد. اما آسان ، خوشمزه و حداقل سر و صدا. این دستور را بنویسید و امتحان کنید ، پشیمان نخواهید شد.
لازم است
- - یک تکه بیکن ،
- - پوسته از چندین لامپ ،
- - یک مشت برگ بو ،
- - با ده نخود فلفل سیاه ،
- - چند نخود فلفل دلمه ای.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه چیز را به جز بیکن با یک لیتر آب بریزید ، یک چهارم لیوان نمک اضافه کنید و آتش بزنید. همانطور که جوش می آید - بیکن را بگذارید. قطعات باید بزرگ باشند - تا حد امکان بزرگ و کاملاً مایع پوشانده شده باشند.
گام 2
در 10 دقیقه. آتش را خاموش کن اجازه دهید تابه خنک شود و به مدت یک روز در یخچال قرار گیرد.
مرحله 3
بعد از یک روز ، بیکن را بیرون آورده و اجازه دهید آب نمک کاملاً تخلیه شود. در حالی که به پایین جریان دارد ، چند حبه بزرگ سیر را خیلی ریز خرد کنید. از ته قلب ما آن را از چهار طرف با بیکن آغشته می کنیم. و دوباره - در یخچال برای یک روز. و بیکن آماده باید در فریزر نگهداری شود. به نظر می رسد یک میان وعده فوق العاده است. و فقط با سیب زمینی - خوشمزه!
