این سالاد سبز را می توانید هم با بلدرچین و هم با تخم مرغ تهیه کنید. این غذا علاوه بر تخم مرغ ، شامل آجیل ، آووکادو و مخلوط سالاد است. پانسمان می تواند هم روغن باشد و هم سس مایونز.
لازم است
- - فلفل - به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - آجیل (بادام هندی ، گردو یا فندق) - به مزه ؛
- - تخم مرغ - 5 عدد ؛
- - آووکادو - 1 عدد ؛
- - مخلوط سالاد - 1 بسته.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را به سختی جوشانده و سپس آنها را خنک کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید ، روی آن را با آب سرد بپوشانید و روی آتش بگذارید. وقتی آب جوش آمد ، ده دقیقه بپزید. سپس تخم مرغ ها را با آب سرد پر کنید ، پوست آنها را بگیرید و به چهار چهارم برش دهید. اگر تصمیم دارید از تخم مرغ بلدرچین استفاده کنید ، آنها را کاملاً در سالاد بریزید یا از وسط نصف کنید.
گام 2
مغزها را خرد کنید. برای این کار می توانید از هاون و زیره استفاده کنید یا با حوله و وردنه آسیاب کنید. یک ماهیتابه را از قبل گرم کرده و آجیل های خرد شده را در آن کمی سرخ کنید.
مرحله 3
مخلوط آووکادو و سالاد را از بسته در آب بشویید. مخلوط را بگذارید تا خشک شود ، آووکادو را از طول برش دهید و دور گودال بروید. نصف آووکادو را در جهت مخالف بچرخانید تا آووکادو باز شود. لبه چاقو را با احتیاط وارد استخوان کنید و آن را خارج کنید. تفاله آووکادو را برش داده و آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 4
دو کاسه سرو را برداشته و روی آنها شکلات سالاد را شروع کنید. ابتدا مخلوط سالاد و سپس آووکادو خرد شده را روی آن بگذارید - نصف تخم مرغ ها. همه آن را با آجیل های تست شده بپاشید. نمک و فلفل سیاه را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
کره یا مایونز را روی سالاد سبزیجات با تخم مرغ بریزید. می توانید از هر سسی که دوست دارید استفاده کنید. ظرف تمام شده را روی میز سرو کنید.
