هنگامی که نیاز دارید به سرعت یک غذای شیرین برای مهمانان تهیه کنید ، پخت گل رز شکر به کمک شما می آید.
لازم است
- - 1 کیلوگرم آرد ؛
- - 1 لیتر شیر ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1 بسته کره ؛
- - 1 بسته مخمر ؛
- - نمک؛
- - کوکنار
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید شیر را تا 50 درجه گرم کنید. این لازم است تا کره ، که بعدا اضافه خواهیم کرد ، با سرعت بیشتری ذوب شود.
گام 2
سپس مواد زیر را به شیر اضافه کنید: تخم مرغ ، مخمر ، کره و شکر. جرم حاصل باید کاملاً با لیسک مخلوط شود تا توده ای باقی نماند.
مرحله 3
حالا باید آرد اضافه کنید. در ابتدا می توانید توده را با لیسک ورز دهید ، اما وقتی توده غلیظ شد ، باید خمیر را با دست ورز دهید.
مرحله 4
از خمیر حاصل ، یک لایه رول می کنیم ، که باید با روغن چرب شود ، و همچنین با دانه های خشخاش و شکر پاشیده می شود.
مرحله 5
لایه حاصل باید به "مار" نورد شود. سپس باید آن را به چندین قسمت مساوی برش دهید.
مرحله 6
ما تمام قسمت ها را به صورت گل رز جمع می کنیم ، روی یک ورق پخت قرار می دهیم و 30 دقیقه در دمای 250 درجه می پزیم.
