قصد دارید برای شام یک پایک بپزید؟ اما شما نمی خواهید آن را فقط در تکه های سیب زمینی سرو کنید؟ یک پایک آبدار و گلگون ، باید مانند یک ملکه واقعی میز تزئین شود. روش های مختلفی برای تزئین پایک قبل از سرو وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دریاچه Pike هنگام پخت یک پایک ، یک سیب زمینی کوچک در دهان آن قرار دهید تا با دهان باز بپزد. و بهتر است آن را روی صفحه پخت کمی خمیده قرار دهید.
2 بسته ژلاتین ، هر کدام 25 گرم ، در 1-1.5 لیتر آب حل کنید ، جوشانده و رنگ خوراکی آبی را برای تخم های عید پاک به آن اضافه کنید. ژلاتین را در یک ظرف مسطح ریخته ، چند شاخه شوید ، جعفری ، حلقه های سیب زمینی آب پز ، گل هویج آب پز ، نخود فرنگی اضافه کنید. ظرف را به یخچال ارسال کنید تا جامد شود. یک پیکه سرد با دهان باز روی دریاچه بداهه ای با گیاهان و سنگریزه ها قرار دهید ، در آن حلقه سیب زمینی سرخ شده را وارد کنید. یک تاج هویج را روی سر ماهی شاه قرار دهید ، نیلوفرهای آبی و نیلوفرهای پیاز را در اطراف آن قرار دهید.
گام 2
مش کلاسیک نوک کوچک کیسه سس مایونز را برش دهید تا در یک نوار بسیار نازک فشرده شود. یک تور کج از سس مایونز را در سراسر ماهی به جز سر آن درست کنید. مش با توجه به سلیقه شما می تواند 1x1 سانتی متر یا 3x3 سانتی متر باشد. پیک را با قره قاط قرمز و نخود سبز تزیین کنید. با بریدن نصف پیاز ، برداشتن قسمت مناسب و برش لبه آن با یک زیگزاگ با قیچی ، از پیاز تاج درست کنید. سر پیک را با تاج پیاز تزئین کنید. زیتون ، گیاهان و گوجه گیلاس را در اطراف ماهی قرار دهید. پیک زیبا را می توانید در کنار میز سرو کنید.
مرحله 3
Pike Pike Piceful می تواند به زیبایی تقسیم بندی شود حتی وقتی تقسیم می شود. آن را با چاقوی تیز به قطعات مساوی ببرید تا لبه هر قطعه مستقیم شود. برگ های انگور را در قسمت پایین صفحه ، در قسمت بالا ، به طور متقارن ، تکه های پایک قرار دهید. با چاقوی نازک یک مارپیچ از خیارهای تازه برش دهید. آن را به صورت گل رز بپیچانید ، وسط گل حاصل یک زیتون کامل یا زیتون قرار دهید. گوجه را به آرامی در زیگزاگ یا میخک دقیقاً از وسط به دو قسمت برش دهید ، چاقو را به مرکز گوجه فرنگی برسانید. دو گل به دست خواهید آورد که وسط آن را نیز می توانید با زیتون یا زیتون تزئین کنید. برای تهیه گل داوودی ظریف از پیاز تازه استفاده کنید. سر بزرگ را با وسط دندان برش داده و به دو نیم تقسیم می کنند. هر دو نیمه را در محلول سرکه با آب و تکه های چغندر تازه آغشته کنید تا رنگ آن اضافه شود. انتهای تیز پیاز به سایه ای بورگوندی ظریف تبدیل می شود.این اجزای دسته گل را بین قسمت های پایک قرار دهید. بقیه فضاهای خالی بشقاب را با برشهای شفاف لیمو تزئین کنید. همان زیتون ها را داخل چشم های پایک و شاخه های سبز را به دهان فرو کنید. اگر جای آن را در بشقاب دارید ، سر پیک را تاج کنید ، تاج پخته شده از خمیر قالب بزنید.
