پایک پر شده یک غذای گران قیمت خوشمزه است که بخشی جدایی ناپذیر از میز جشن است. در روسیه رسم بود که برای عروسی ها و سایر تعطیلات مهم ، پایک تهیه می کردند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شاید ساده ترین راه برای تزئین پایک شکم پر ، تزئین آن با سس مایونز باشد. سس مایونز را در یک بسته نرم که دارای یک گردن رزوه ای است ، مصرف کنید. بسته سس را فشار دهید و الگوهای زیبایی را روی ماهی "بکشید" (سس مایونز به آرامی از طریق یک گردن نازک از بسته خارج می شود). گل یا فقط خطوط موج دار بکشید. با بالا بردن کیسه سس مایونز آنها را حجیم کنید.
گام 2
پایک پر شده را با سبزیجات تزئین کنید. یک خیار و یک چاقوی تیز بردارید. همانطور که به صورت دایره ای از سبزیجات عبور می کنید ، برش های زیگزاگی را شروع کنید. برش های خود را به تدریج عمیق کنید. وقتی قسمت کافی از سبزیجات را بریدید ، نصف ها را جدا کنید. قبل از اینکه یک گل زیبا با گلبرگ های تیز و نازک دریافت کنید. داخل گل یک درخت زیتون یا زیتون قرار دهید. به خاطر داشته باشید که شکل خیارهای ترشی راحت تر از تازه ها هستند. همچنین می توانید از گوجه فرنگی تازه یک گل مشابه درست کنید.
مرحله 3
با استفاده از چاقوی تیز سیب را پوست بگیرید و پوست را از تفاله جدا کنید. سعی کنید پوست آن را به صورت نواری یکدست و جامد ببرید. هرچه "تراش" بیشتر شود ، دکوراسیون زیباتر خواهد بود. هنگامی که کل سیب را پوست گرفتید ، پوست آن را در یک گل مرتب بپیچید. بگذارید به تدریج از وسط منبسط شود و قطر آن افزایش یابد.
مرحله 4
اگر در حال سرو پیک خرد شده به قطعات هستید ، آن قسمت ها را به شکل ماهی بریزید. گوه های لیمو را بین برش ها قرار دهید. چنین لایه ای هم یک دکور و هم تضمین کننده بهداشت در ظرف شما خواهد بود.
مرحله 5
پیاز بنفش را پوست بگیرید. آن را به نیم حلقه نازک تقسیم کنید. گوه های پیاز را روی یک بشقاب قرار دهید ، حلقه های نیمه را به یک طرف هدایت کنید. آنها را در یک دایره قرار دهید تا "اشعه ها" از مرکز مشترک خارج شوند. یک زیتون یا زیتون را در وسط گل قرار دهید.
مرحله 6
هویج خام یا جوشانده بردارید و پوست آن را بگیرید. با استفاده از چاقوی فرفری ، پنج خط طولی را از سطح آن جدا کنید. پس از آن ، شروع به برش هویج به صورت دایره ای با چاقوی معمولی کنید. شما گلهای زیبا و درخشان خواهید گرفت.
