من یک دستور العمل فوق العاده برای یک سالاد بسیار سبک و خوشمزه با میگو ، پارمزان و گوجه گیلاسی را به توجه شما قرار می دهم. این سالاد برای صبحانه مناسب است و می تواند یک شام سبک باشد.
لازم است
- • میگوهای یخ زده پوست کنده - 300 گرم ؛
- • یک دسته کاهو ؛
- • گیلاس - 10 قطعه ؛
- • چند حبه سیر ؛
- • فلفل تند؛
- • رنده شده پارمسان؛
- • روغن زیتون (یا هر نوع گیاه)
- • سرکه شراب بالزامیک 6 درصد ؛
- • فلفل؛
- • نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا میگوهای یخ زده را یک دقیقه در آب در حال جوش بجوشانید ، در غیر این صورت سخت می شوند.
گام 2
میگوها را در آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود.
مرحله 3
سیر را پوست بگیرید ، آن را از وسط نصف کنید. همین کار را با فلفل تند انجام دهید.
مرحله 4
فلفل و سیر را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود تا همه عطر و طعم آن آزاد شود.
مرحله 5
وقتی فلفل و سیر قهوه ای طلایی شدند ، آنها را بردارید.
مرحله 6
میگوها را به ماهیتابه بفرستید و به مدت دو دقیقه سرخ کنید.
مرحله 7
برگ های کاهو را با دست پاره کرده و روی ظرف قرار دهید.
مرحله 8
بالای سالاد ، گوجه فرنگی ها را که از وسط خرد شده و میگوها را روی آنها قرار دهید.
مرحله 9
همه چیز را مخلوط کنید و کمی با سرکه بالزامیک بپاشید.
مرحله 10
بالای سالاد پارمزان بپاشید. سالاد میگو آماده است ، می توانید با خیال راحت آن را روی میز سرو کنید.
