رول هویج با پنیر و گیاهان یک میان وعده سالم ، سبک و خوشمزه است که افزودنی خوبی برای ناهار یا شام شما خواهد بود. پخت چنین رول طولانی نیست - یک ساعت و نیم ، مواد خاصی مورد نیاز نیست.
لازم است
- - 500 گرم هویج ؛
- - 175 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 4 شاخه جعفری ، شوید ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را روی رنده درشت بمالید. کره را در یک تابه داغ کرده ، هویج ها را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید و گاه گاهی هم بزنید. سپس هویج ها را به یک کاسه منتقل کرده و کاملاً لرز دهید.
گام 2
تخم مرغ را به سفید و زرده تقسیم کنید. زرده را بزنید ، به هویج اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، توده هویج را هم بزنید. سفيد تخم مرغ را تا زماني كه قله هاي سفت و محكم تشكيل شود ، هم بزنيد ، به هويج اضافه كرده و از پايين به بالا به آرامي هم بزنيد.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید ، توده هویج را روی آن قرار دهید ، با کفگیر صاف کنید تا یک مستطیل شکل بگیرد. ورق پخت را داخل فر قرار دهید ، آن را در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
مرحله 4
پوسته هویج در حال آماده سازی است ، در حالی که شما می توانید کرم رول را انجام دهید. پنیر کشک را در یک کاسه قرار دهید ، جعفری خرد شده و شوید را اضافه کنید. سیر را پوست بگیرید ، آن را از طریق مطبوعات رد کنید ، همچنین آن را به خامه بفرستید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
پوسته هویج تمام شده را بردارید ، آن را روی یک ورق جدید پوست برگردانید ، با یک حوله مرطوب بپوشانید و بگذارید تا خنک شود. سپس حوله را با احتیاط برداشته و پر از پنیر را روی کیک پهن کنید. با کاغذ به آرامی رول کنید. داخل فویل بپیچید ، 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
رول هویج سرد را با پنیر و گیاهان به قطعات تقسیم کرده و به عنوان میان وعده سرو کنید.
