تعطیلات زمان غذاهای مخصوص است. آنها از نظر ترکیبات عطر و طعم غیر معمول ، دستور العمل های پیچیده تر و وعده های اصلی با غذاهای روزمره متفاوت هستند. برای تعطیلات مرغ شکم پر پخته شده را امتحان کنید. او متبحرترین خوراک را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
لازم است
-
- مرغ
- برنج آب پز
- کره
- کشمش
- تخم مرغ آب پز؛
- کشمش
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک؛
- اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لاشه مرغ را بررسی کنید. اگر روی آن کنده های پر وجود دارد ، آنها را بردارید. مرغ را به خوبی از داخل و خارج زیر آب روان و آبکشی کنید. آن را با حوله کاغذی کمی خشک کنید.
گام 2
پر کردن را آماده کنید. برنج آب پز ، یک قاشق غذاخوری کره را در قابلمه بریزید ، کمی آب بریزید. برنج را به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید.
مرحله 3
کشمش شسته ، تخم مرغ آب پز خرد شده را درون برنج بخارپز قرار دهید. پر کردن را با فلفل سیاه مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
مرغ را از فیلینگ پر کنید. سوراخ را با نخ ضخیم بدوزید. پرنده را با نمک مالش دهید ، آن را با روغن گیاهی مسواک بزنید.
مرحله 5
مرغ ها را روی ظرف پخت قرار دهید و مقداری آب اضافه کنید. آن را در فر که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. وقتی مرغ سرخ شد ، حرارت را کمی کم کنید و مرغ ها را بپزید تا نرم شوند. هر 10-15 دقیقه آن را با آب آزاد شده آبیاری کنید. هنگامی که چنگال آسان به درون گوشت کشید ، مرغ تمام می شود.
مرحله 6
مرغ ها را روی ظرفی که سالاد آن چیده شده قرار دهید. نخ را که با آن دوخته شده بردارید. گوجه فرنگی ها و خیارها را به صورت حلقه ای دور پرنده بچینید. می توانید برش های لیمو ، زیتون و زیتون اضافه کنید. درست روی میز جشن مرغ را به قسمتهایی برش دهید.
نوش جان!
