سالاد تن رایج ترین سالاد ماهی است. به هر حال ، گوشت ماهی تن کاملا چرب است ، هیچ استخوان کوچکی در آن وجود ندارد ، برای سالادها ایده آل است. غالباً ، غذاها از کنسرو ماهی تن تهیه می شوند ، اما می توانید یک غذای اصلی را با غذاهای تازه تهیه کنید و آن را با خربزه تازه و یک سس معطر تکمیل کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 240 گرم ماهی تن
- - 200 گرم خربزه طالبی ؛
- - 170 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 120 گرم برگ کاهو ؛
- - 100 میلی لیتر آب پرتقال ؛
- - 40 میلی لیتر آب لیمو ، سس سویا ؛
- - 8 گرم ریشه زنجبیل ، گشنیز ؛
- - نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی تن را نمک و فلفل بزنید ، از هر دو طرف در یک قطعه کامل در روغن زیتون سرخ کنید.
گام 2
خربزه را به مکعب های کوچک برش داده ، زنجبیل و گشنیز را خرد کنید. مخلوط کردن.
مرحله 3
سس را آماده کنید. آب لیمو و پرتقال را مخلوط کنید ، 140 میلی لیتر روغن زیتون اضافه کنید ، در سس سویا بریزید.
مرحله 4
به برش های ماهی تن سرخ شده بریزید ، کمی روغن بپاشید ، کمی در آن آب پاش کنید.
مرحله 5
حالا برش های ماهی تن را روی بشقاب ها قرار دهید ، روی سس معطر بریزید. مکعب خربزه اضافه کنید. کار را با مخلوط برگ های کاهو تمام کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
