اگرچه گوشت خوک با حبوبات و گوجه فرنگی یک غذای کاملاً ساده است ، اما گوشت مطابق این دستورالعمل بسیار خوشمزه است! عجله نکنید که لوبیا را از ظرف خارج کنید ، اگر دوست ندارید ، زیرا در اینجا با گوشت و گوجه فرنگی مطابقت دارد.
لازم است
- - 500 گرم گوشت خوک ؛
- - 500 گرم گوجه فرنگی تازه ؛
- - 350 گرم لوبیا ؛
- - 150 گرم پیاز ؛
- - روغن نباتی ، فلفل ، نمک ، گیاهان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را از قبل در آب سرد خیس کنید ، بگذارید چهار ساعت بماند ، اگر برای تهیه ظرف عجله ندارید می توانید حبوبات را حتی برای مدت بیشتری خیس کنید.
گام 2
بعد از این مدت ، حبوبات را بجوشانید تا نرم شود. حبوبات حدود یک ساعت طول می کشد تا بپزد ، اما انواع مختلف حبوبات زمان متفاوتی را می گیرند.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. گوشت را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. گوجه فرنگی را نیز بشویید و به صورت برش داده شده برش دهید.
مرحله 4
روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید ، پیاز قرار دهید ، آن را سرخ کنید تا شفاف شود.
مرحله 5
گوشت را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را با هم به مدت 15 دقیقه بپزید.
مرحله 6
آب را از لوبیای آماده تخلیه کنید و لوبیا را به گوشت بفرستید ، مخلوط کنید. گیاهان تازه خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید. گرم سرو کنید.
