خولان دریایی نارنجی روشن طعم ترشی منحصر به فردی دارد. سرشار از روغن و ویتامین های طبیعی است ؛ می توانید از آن ژله ، ژله ، مواد نگهدارنده و مربا خوشمزه درست کنید. جاهای خالص اشتها آور دریایی را می توان برای زمستان نگهداری کرد یا بلافاصله پس از پختن مصرف کرد - در هر صورت طعم آنها در بهترین حالت خواهد بود.
لازم است
-
- گیاه خولان دریایی:
- 800 گرم خولان دریایی ؛
- 1 فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی ؛
- اب.
- ژله خولان دریایی:
- 1 کیلوگرم خولان دریایی ؛
- 900 گرم شکر.
- مربای خولان دریایی:
- 1 ، 5 فنجان شکر ؛
- 1 لیوان آب
- 800 گرم خولان دریایی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید ژله ویتامین خوشمزه ای را از توت های تازه یا یخ زده بپزید. گیاه خولان دریایی را با پاشیدن روی حوله تمیز بشویید و خشک کنید. توت ها را در آبکش که با گاز آغشته شده اند قرار دهید و آنها را با له یا قاشق خرد کنید و آب آن را بگیرید. تفاله را له کرده و در قابلمه ای عمیق قرار دهید.
گام 2
داخل قابلمه ای آب بریزید. تفاله را روی حرارت متوسط بپزید. وقتی مایع نارنجی شد ، آن را کمی خنک کنید ، صاف کرده و دوباره بجوشانید. آب فشرده گیاه خولان را در مایع داغ ریخته و شکر اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. نشاسته را درون لیوان بریزید و آن را با آب سرد پر کنید و کاملاً هم بزنید. مخلوط نشاسته را درون ژله بریزید و مرتباً هم بزنید و ظرف را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی گرم را درون لیوان ها بریزید و آن را تا دمای اتاق خنک کنید.
مرحله 3
ذخیره سازی خوشمزه را می توان برای ذخیره سازی طولانی مدت تهیه کرد.
مرحله 4
گزینه دیگر برای جاهای خالی گیاه خاردار مربا است. شکر و شربت آب را بجوشانید. توت های تمیز و خشک گیاه خولان را در قابلمه ای بریزید و روی آنها را با شربت داغ بپوشانید. بگذارید مخلوط به مدت سه ساعت بماند و گلدان را روی یک اجاق گاز از قبل گرم شده قرار دهید. توت ها را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید ، آن را از روی حرارت برداشته و برای نیم ساعت دیگر بگذارید. قابلمه را دوباره روی حرارت قرار داده ، جوش آورده و مخلوط را به مدت 10 دقیقه بپزید. مربا را به پایان رسانده در شیشه های استریل شده ریخته و روی آن را با درب های شیشه یا پلاستیک بپوشانید.
