پیاز غالباً به عنوان ماده ای در سالاد و به عنوان داروی محلی برای آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده می شود. بیشترین استفاده از آن سبز ، پیاز ، تره فرنگی است. به طور کلی ، خانواده پیاز شامل چندین گونه است. و خواص مفید آنها از دوران باستان برای مردم شناخته شده است.
اول از همه ، پیاز یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی است. و این خاصیت به ویژه در زمستان ، زمانی که سرماخوردگی و بیماری های عفونی بیشتر می شود ، بسیار مهم است. با ARVI ، آبریزش بینی ، سردرد ، پیاز نه تنها در داخل مصرف می شود ، بلکه بریده و استنشاق می شود.
علاوه بر این ، از پیاز برای ضعف عمومی ، فشار خون بالا ، روماتیسم ، دیابت ، ورم معده و بواسیر استفاده می شود. برای مردان ، در پیشگیری از سرطان پروستات مفید است. از خارج ، برای از بین بردن زگیل و بهبود ذرت و گزش پشه ، برای درمان درماتیت و جلوگیری از ریزش مو استفاده می شود. بعضی اوقات آب پیاز به شما کمک می کند تا با نوراستنی و بی خوابی کنار بیایید.
تأثیر پیاز در همه این موارد به دلیل خواص مفید آن است. او قادر به پاکسازی خون ، تحریک هضم و فعال سازی متابولیسم است. این ماده حاوی روغنهای اساسی ، ویتامینهای A ، B و C ، فلاونوئیدها و عناصر کمیاب است: آهن ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، گوگرد. این گوگرد است که بو را بسیار تند می کند.
پیاز سبز حتی بیش از پیاز حاوی ویتامین است ، از این رو به ویژه در دوره بری بری بسیار مفید است. حاوی مقدار زیادی ویتامین C ، گروه B و کاروتن است که از آن ویتامین A تشکیل می شود. پیاز سبز همچنین دارای خواص ضد باکتری است ، بنابراین به جلوگیری از ARVI کمک می کند. و کلروفیل سبز برای خون و جوان نگه داشتن سلولهای بدن بسیار مفید است.
تره فرنگی از نظر طعم و بوی لطیف و دلپذیری متفاوت از پیاز است. همچنین سرشار از ویتامین های B و C است. محتوای نمک مسئول خواص ادرار آور آن است.
مانند بسیاری از غذاهای دیگر ، پیاز منع مصرف دارد. استفاده از آن برای بیماران مبتلا به آسم به منظور جلوگیری از حمله ، برای بیماران فشار خون بالا توصیه نمی شود ، به طوری که باعث افزایش فشار خون نمی شود. بیش از حد از پیاز استفاده نکنید ، زیرا می تواند اندام های گوارشی را تحریک کند ، اسیدیته آب معده را افزایش دهد و بر کار قلب تأثیر منفی بگذارد.
