این سوپ کمی تند و در عین حال لطیف است. او کسانی را که عاشق چیزهای جدید و غیر معمول هستند بی تفاوت نخواهد گذاشت.
لازم است
- - 700 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - 2 بسته رشته فرنگی چینی ؛
- - 4-5 خیابان قاشق سس سویا؛
- - یک پیاز متوسط ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 فلفل چیلی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق مخلوطی از گیاهان چینی ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شراب خشک ؛
- - 200 گرم گوشت خوک بدون چربی (می توانید مرغ فیله کنید) ؛
- - 200 گرم اسفناج بستنی ؛
- - 1-2 ساقه پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید ، سیر را با چاقو ریز خرد کنید. دانه ها را از فلفل های چیلی برداشته و خرد کنید. پیازها را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سیر ، چیلی و ادویه را اضافه کنید. بگذارید 1 دقیقه دیگر روی حرارت کم باشد. سپس سس سویا و شراب را در ماهیتابه بریزید. 2 ، 5 دقیقه دیگر روی حرارت کم نگه دارید ، سپس هم بزنید و بگذارید 1 دقیقه بماند. حرارت را خاموش کنید و کنار بگذارید.
گام 2
آبگوشت را بگذارید تا گرم شود ، بگذارید بجوشد. وقتی جوش آمد ، مخلوط را از ظرف به آن بریزید. همه چیز را روی حرارت ملایم به مدت 9-10 دقیقه بپزید.
مرحله 3
گوشت را ریز خرد کرده و در آبگوشت قرار دهید. رشته ها را بجوشانید تا نیمه پخته شود. پس از گوشت ارسال کنید. آبگوشت و اسفناج را به همراه رشته بریزید. سوپ را بجوشانید و 1 دقیقه دیگر بپزید. پیاز سبز را ریز خرد کرده و روی آش را بپاشید.
