بیسکویت های پنیری جایگزینی عالی برای چیپس است. این غذا را می توانید به عنوان میان وعده و همچنین صبحانه سرو کنید. تهیه ظرف کاملاً ساده است. مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 6 وعده کافی است.
لازم است
- - کره - 125 گرم ؛
- - پنیر سخت - 90 گرم
- - آرد - 200 گرم
- - پوسته ذرت - 200 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - شیر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - گردو - 50 گرم
- - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. پوسته ذرت و گردو را با مخلوط کن خرد کنید تا کاملا خرد شود. آرد را الک کنید. پنیر ، آجیل و پوسته خرد شده ، آرد ، نمک ، فلفل را با هم ترکیب کنید. هم بزنید
گام 2
تخم مرغ را با همزن بزنید ، شیر اضافه کنید (2 قاشق چای خوری از این مخلوط را بگذارید تا کوکی ها چرب شوند). تخم مرغ و شیر زده شده را با مخلوط پنیر و آرد ترکیب کنید. هم بزنید خمیر باید سفت باشد و نباید به دستان شما بچسبد. خمیر را به مدت 10 دقیقه در جای گرم بگذارید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید. خمیر را به اندازه یک گردو گلوله کنید. روی یک قالب پخت با فاصله تقریبا 5 سانتی متر قرار دهید. توپ ها را با چنگال فشار دهید تا کمی صاف شوند. کلوچه ها را با مخلوط تخم مرغ و شیر مسواک بزنید.
مرحله 4
در فر با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. به صورت خنک سرو کنید. کوکی آماده است! نوش جان!
