هنگام دعوت از میهمانان به مهمانی ما ، همیشه این سوال پیش روی ما قرار می گیرد: چگونه این بار دوستان خود را غافلگیر کنیم؟ اول از همه ، انواع سالادها و میان وعده ها روی میز نشان داده می شوند. میان وعده ها را می توان با ساندویچ هایی با پر کردن های مختلف جایگزین کرد. در واقع ، ما می توانیم تمام مواد تشکیل دهنده میان وعده را روی یک تکه نان قرار دهیم. تهیه ساندویچ از بشقاب راحت تر است ، به نظر می رسد یک خوراکی خارق العاده است که شما واقعاً می خواهید امتحان کنید. ساندویچ های روشن و دهان آویز روی میز بدون شک توجه مهمانان را به خود جلب می کنند و وقت زیادی صرف نمی شود.
لازم است
- محصولات اصلی
- کره
- پنیر ، تخم مرغ
- سبزها
- نان
- قارچ
- خیار کنسرو شده
- پته
- آناناس
- گوجه فرنگی تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاناپه با پته
شما نیاز خواهید داشت:
کراکر 24 عدد
پت کبدی 240 گرم.
تخم مرغ آب پز 5-6 عدد.
خیار ترشی 3 عدد.
گوجه فرنگی 6 عدد.
زیتون بدون هسته 12 عدد.
1. تخم مرغ و گوجه فرنگی جوشانده شده را به صورت برش زده برش دهید. تخم مرغ را حداقل به مدت 7 دقیقه پس از جوشاندن آب بپزید ، باید آن را سخت بپزید. زیتون ها را از وسط نصف کنید.
2. خیارهای کنسرو شده ، با دستمال خشک کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید ، سپس با پیت جگر مخلوط کنید.
3. ترقه های گرد ، کمی بزرگتر از یک تخم مرغ و یک گوجه فرنگی ، بردارید. مخلوط آماده شده از خمیر و خیار را روی ترقه قرار دهید ، لایه باید حدود 5-6 میلی متر باشد.
4. روی یک لایه از پاته ، یک حلقه تخم مرغ آب پز بگذارید ، کمی نمک روی آن ، سپس یک گوجه فرنگی و نصف زیتون - 2 عدد ، یک شاخه کاهو سبز.
5. زمان پخت فقط 15 دقیقه طول خواهد کشید. ترکیبات محصولات طعم دلپذیری را به ما نوید می دهد.
گام 2
ساندویچ آناناس
برای 4 وعده نیاز دارید:
نان گندم 4 برش
تفاله گوشت خوک بوداده 4 برش
آناناس 6 برش
پنیر سفت 4 برش
کره 20 گرم.
1. حتي برش هاي نان را حتماً خشک کنيد. قسمت بالایی آن را با کره چرب کنید. کره آب میوه را به برش گوشت پنیر اضافه می کند.
2. هر نان تست را به ترتیب قرار می دهیم: برش های گوشت ، آناناس و پنیر.
3. ساندویچ را بپزید تا پنیر شروع به آب شدن کند ، بلافاصله آن را از مایکروویو یا اجاق گاز خارج کنید. نکته اصلی این است که بیش از حد در معرض دید قرار نگیرید.
4. هنگام سرو ، تکه های باقیمانده آناناس ، شاخه های جعفری ، سس گوجه فرنگی را درست کنید. زمان پخت فقط 15-20 دقیقه است.
مرحله 3
ساندویچ قارچ
برای 4 وعده نیاز دارید:
نان چاودار 8 برش
قارچ ترشی ، کل 200 گرم.
کره 80 گرم
پیاز 1 سر
خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. قاشق
تخم مرغ آب پز 2 عدد.
سیب متوسط 1 عدد.
گوجه فرنگی 2 عدد.
آلو خشک بدون هسته 4 عدد.
1. برشهای نان را با یک لایه کره نازک و یکنواخت پخش کنید.
2. قارچ و پیاز را ریز خرد کنید ، تخم مرغ های جوشانده شده را ریز خرد کنید ، سیب را پوست بگیرید و پس از برداشتن هسته ، مکعب های کوچک برش دهید. خامه ترش را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. چند قارچ کامل بگذارید تا روی ساندویچ تزیین شوند.
3. جرم حاصل را در یک لایه یکنواخت روی برشهای نان قرار دهید.
4. در بالا ما هر ساندویچ را به نوبت ، با یک حلقه گوجه فرنگی ، نصف آلو خشک ، قارچ و گیاهان ترتیب می دهیم.
زمان پخت این ساندویچ ها کمی بیشتر از ساندویچ ها قبلی یعنی حدود 20 دقیقه است.
مرحله 4
مینی ساندویچ با پنیر
محصولات زیر را برای 4 وعده مصرف کنید
نان چاودار یا گندم 8 برش
پنیر فرآوری شده 100 گرم.
کره 100 گرم.
کدو تنبل پوست 100 گرم.
فلفل سیاه آسیاب شده ، لیمو برای تزئین.
1. کدو تنبل را به برش های نازک برش دهید ، با کمی آب بگذارید تا ملایم شود ، حدود 15-20 دقیقه. جرم حاصل را از طریق الک پاک کنید.
2. کره و پنیر را روی یک رنده متوسط بمالید. پوره کدو تنبل را به کره و فلفل به پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. تکه های نان ، برش داده شده به الماس های کوچک ، با یک لایه 3-4 میلی متر ، توده پخته شده چرب کنید. تزئین را با زیتون ، برش های لیمو و گیاهان دارویی انجام دهید. با یک وعده 2 قرص نان درست می شود.
زمان پخت 30 دقیقه.
مرحله 5
ساندویچ آووکادو داغ
برای 2 وعده نیاز دارید:
نان گندم 2 برش
فیله مرغ دودی 1 عدد.
آووکادو … رایانه
پیاز سبز 10 گرم.
پنیر سفت رنده شده 15 گرم.
فلفل سیاه آسیاب شده ، گیاهانی برای تزئین
1. فیله مرغ و آووکادو را به صورت ورقه های نازک برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید.
2. فیله مرغ را روی برشهای تهیه شده نان گندم قرار دهید ، سپس برش های آووکادو را قرار دهید. همه را با پیاز خرد شده ، پنیر ، کمی فلفل بپاشید.
3. ساندویچ ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 240 درجه به مدت حدود 1-2 دقیقه می پزیم. روی آن را که با پنیر رنده شده پاشیده اید پوسته خوبی ایجاد می کنید.
4. هنگام سرو ، با گیاهان تزئین کنید.
زمان پخت 20 دقیقه.
