این یک دستور العمل بسیار ساده برای رول کشک موز است. این یک غذای خوشمزه برای چای نرم ، با طعم و رایحه موز است. کافی است یک لایه بیسکویت بپزید ، با یک لایه کشک چرب کنید ، رول کنید - و یک رول خوشمزه آماده است!
لازم است
- برای لایه بیسکویت:
- - 1/2 فنجان آرد گندم ؛
- - 1/3 فنجان شکر
- - 4 تخم مرغ
- - 1 موز ؛
- - یک کیسه شکر وانیل ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
- برای لایه کشک:
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق شیر
- برای لعاب:
- - 50 گرم پنیر کویر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر قند؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را با تخم مرغ ، شکر و شیر بکوبید. توده کشک را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت انداخته اید بریزید ، صاف کنید ، کنار بگذارید.
گام 2
در حال حاضر ، لایه بیسکویت رول را حل کنید. زرده ها را از سفیده جدا کنید ، زرده ها را با شکر و شکر وانیل هم بزنید. موز پوست کنده را با مخلوط کن منگنه کنید ، به زرده ها اضافه کنید ، آرد را با بیکینگ پودر برای خمیر اضافه کنید ، هم بزنید. سفیده ها را تا حدی که قله های تیز شکل بگیرند ، هم بزنید و کم کم به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. خمیر حاصل را روی لایه کشک قرار دهید ، به آرامی صاف کنید. آن را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید.
مرحله 3
یک حوله را با پودر قند بپاشید ، کیک اسفنجی را با طرف کشک برگردانید ، رول را با کشک داخل آن بپیچید.
مرحله 4
حالا فراستینگ را آماده کنید تا رول آماده شده چرب شود. برای این کار ، پنیر دلمه را با پودر قند و شیر مخلوط کنید ، با مخلوط کن مخلوط کنید. اگر دانه های پنیر کوک باقی مانده باشد می توانید آن را از طریق غربال بمالید. رول موز را با پنیر دلمه ای با مایه تهیه شده روغن زده ، نوارهای شکلاتی درست کنید (برای این کار کافی است مقداری شکلات تلخ را در خامه داغ ذوب کنید) یا به سادگی رول را با پودر قند بپاشید.
