مطابق با یک دستور العمل بسیار ساده ، کشک لطیف و خوشمزه است و پر کردن شکلات برای افراد خانه تعجب آور خواهد بود.
لازم است
- مواد لازم برای 8-10 کشک:
- - 450 گرم پنیر دلمه ای ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 4 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - 140 گرم آرد ؛
- - نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - 8-10 قطعه شکلات ؛
- - 60 گرم آرد برای غلتکیدن ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - مایه قند برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد ، نمک و بیکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط کنید. کنار گذاشتیم
گام 2
پنیر کوک ، شکر ، عصاره وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
مواد خشک را با خامه کشک ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
با استفاده از یک قاشق بستنی یا دو قاشق غذاخوری ، گلوله هایی را شکل دهید ، به وسط هر یک تکه شکلات اضافه کنید.
مرحله 5
آرد را درون یک فنجان یا روی سطح کار بریزید و یک گلوله شکلاتی درون آن قرار دهید ، به آرامی از هر طرف بغلتانید و کمی فشار دهید تا یک کشک تخت کلاسیک درست شود.
مرحله 6
روغن را در ماهیتابه داغ کنید و از دو طرف کشک را با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود. برای زیبایی با پودر قند بپاشید.
