ترکیبی از اسفناج ، پنیر دلمه ای و ماهی قرمز نه تنها بسیار سالم است ، بلکه فوق العاده خوشمزه است! نوع اصلی پیش غذا یک تزئین فوق العاده برای یک میز جشن خواهد بود.
لازم است
- اسفناج منجمد در واشر 200 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و فلفل برای چشیدن
- پر كردن:
- پنیر دلمه 200 گرم
- خرج کردن پاپریکا
- سبز ، نمک به مزه
- ماهی قزل آلا کمی نمک 150 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
واشر اسفناج را یخ بزنید. تخم مرغ ، اسفناج ، آرد ، نمک و فلفل را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
گام 2
خمیر را روی کاغذ پخت ریخته و کیک را با حرارت 180 درجه به مدت حدود 10-15 دقیقه بپزید (روی ضخامت لایه و ویژگی های فر تمرکز کنید). بهتر است لایه نازک تر شود ، زیرا پوسته ضخیم هنگام پیچیدن شروع به شکستن می کند. کیک آماده را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
مرحله 3
در حالی که کیک در حال خنک شدن است ، پر کردن را آماده کنید: با مخلوط کن آنقدر بزنید تا پنیر خامه ای ، ادویه جات و گیاهان خامه ای شود.
مرحله 4
پنیر دلمه را با یک لایه نازک روی کیک خنک شده پخش کنید و سپس تکه های ماهی نازک را پخش کنید.
مرحله 5
کیک را به صورت رول در بیاورید ، آن را محکم با مواد غذایی بپیچید و برای 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو ، رول را قطعه قطعه کنید.
