چنین رول خوشمزه ای را می توان با پنیر کشک تهیه کرد - به نظر می رسد اشتها آور لطیف و دلپذیر است. لازم است رول را در آستانه جشن بپزید.
لازم است
- - ماهی قزل آلا دودی - 200 گرم ؛
- - اسفناج منجمد برگ - 180 گرم
- - درجه سخت - 200 گرم
- - کرم کشک (شما می توانید آماده خریداری کنید یا خودتان درست کنید) - 200 گرم ؛
- - 2 عدد تخم مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید اسفناج را یخ زدایی کنید - آن را در یک کاسه بریزید و بیرون فریزر نگه دارید. آن را با یک تخم مرغ خام مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
حالا یک ورق پخت برداشته ، روی آن کاغذ پخت می گذاریم ، کمی با روغن آغشته می کنیم و مایع اسفناج را می ریزیم ، آن را روی ورق پخت یکنواخت می کنیم. پنیر را رنده کنید ، اسفناج بپاشید.
مرحله 3
ورق پخت را داخل فر قرار دهید ، در دمای 200 درجه روشن شود ، به مدت 15 دقیقه در آنجا نگه دارید. آن را از فر خارج کنید و خوب خنک کنید.
مرحله 4
خامه کشک را روی سطح اسفناج پخته شده پهن کنید. ماهی قزل آلا را به صورت نازک بریزید و روی آن قرار دهید.
مرحله 5
لایه را به آرامی رول کنید. به طور کلی ، به طور معمول از کاغذ پخت جدا می شود ، اما می توانید آن را ایمن بازی کنید و از قبل آن را بردارید. همه چیز را محکم در فویل بپیچید. رول پیچیده شده را باید در یخچال قرار دهید و یک شب در آنجا نگه دارید.
مرحله 6
قبل از سرو ، باز کرده و به قطعات با ضخامت یک و نیم تا دو سانتی متر برش دهید. این یک پیش غذای سرد بسیار خوشمزه است که خوب به نظر می رسد.
