راز اصلی این دستورالعمل مقدار زیادی است
سبزیجات ظرف بسیار زیبا ، سیرکننده و جالب است
خوشمزه است ، گوشت فقط در دهان شما ذوب می شود. تهیه آن بسیار ساده است ، هم برای یک میز جشن و هم برای یک ناهار روزمره مناسب است.
لازم است
- - گوشت گاو 1 کیلوگرم
- - پیاز 2 عدد.
- - فلفل دلمه ای 1 عدد.
- - فلفل چیلی (به مزه)
- - 2 گوجه فرنگی
- - 3 حبه سیر
- - نخود 1 قوطی
- - هویج 2 عدد. سایز متوسط
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات متوسط برش دهید ، مقدار كمی آب بریزید ، نمك ، برگ بو را اضافه كنید. به مدت 20 دقیقه بپزید.
گام 2
در حالی که گوشت در حال خورشت است ، سس را درست کنید: 2 گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، فلفل چیلی ، پیاز را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. مخلوط حاصل را در ماهیتابه روغنی بریزید ، آتش را حفظ کنید و گاهی اوقات هم بزنید. وقتی رنگ سس تغییر کرد ، آن را به گوشت اضافه کنید.
مرحله 3
نخود فرنگی ، هویج خرد شده ، نمک و ادویه را اضافه کنید. اگر کرفس اضافه کنید خیلی خوشمزه می شود. روی آن را بپوشانید ، روی حرارت ملایم بپزید تا گوشت پخته شود. با سیب زمینی ، برنج یا ماکارونی تزئین کنید.
