بادام یکی از محبوب ترین انواع آجیل ها است. برای تهیه غذاهای اصلی ، سالادها و مخصوصاً دسرها از آن در پخت و پز استفاده می شود. روغن بادام ماده اساسی بسیاری از مواد آرایشی است.
خود دانه بادام حدود 30-40٪ از وزن کل مغز را به خود اختصاص می دهد. پوسته بادام را از اثرات نور و اکسیژن محافظت می کند ، که بر خواص مفید بادام تأثیر منفی می گذارد. بنابراین ، هرچه مدت زمان نگهداری یک مغز پوست کنده ، ویتامین ها و مواد مغذی متنوع کمتری داشته باشد.
مزایا و معایب
بادام ترکیب شیمیایی منحصر به فردی دارد. این مغز حاوی اسیدهای چرب مختلف و چربی های اشباع نشده است ، بسیاری از ویتامین های گروه B و E. بادام سرشار از مواد معدنی است - حاوی نمک های مس ، فسفر ، آهن و پتاسیم است. همچنین ، این محصول سرشار از پروتئین و کربوهیدرات است ، در حالی که مقدار کالری آن 645 کیلوکالری در هر 100 گرم است. بنابراین ، نباید برای کسانی که با دقت این شکل را دنبال می کنند ، بادام را تحمل کنید. هضم آن کاملاً دشوار است ، بنابراین توصیه نمی شود معده را با قسمتهای زیادی آجیل بارگیری کنید.
مصرف متوسط و معقول بادام به درمان ورم معده ، زخم معده و سایر بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین ، پس از مشورت با پزشک خود ، می توانید از بادام برای تسریع در درمان بیماری های کیسه صفرا استفاده کنید.
این آجیل به عنوان داروی همه کاره سرفه شناخته می شود. علاوه بر این ، دانشمندان به خواص دارویی بادام به عنوان یک ماده مقوی عمومی و مثر در اختلالات سیستم عصبی و قلبی عروقی اشاره می کنند (با این وجود افرادی که از تپش قلب رنج می برند باید با احتیاط شدید درمان شوند). محتوای بالای فسفر ، بادام را برای افرادی که مشغول کار فکری هستند مفید می کند.
روغن بادام یکی از نرم کننده های محبوب است. این به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود ، به ماسک ها ، کرم ها ، لوسیون ها ، ژل ها و شامپوها اضافه می شود.
چندین دستورالعمل "بادام"
روغن بادام به تغذیه مو ، تقویت آن ، سرعت بخشیدن به رشد و بهبود ظاهر آن کمک می کند. بهتر است دو قاشق چای خوری روغن به ریشه مو بمالید ، به آرامی پوست سر خود را ماساژ دهید و سپس روغن را به آرامی در تمام طول مو پخش کنید. برای راحتی کار ، می توانید موهای خود را کمی خیس کنید. برای موهای چرب ، توصیه می شود این روش را حدود نیم ساعت قبل از شامپو زدن ، برای موهای خشک ، بلافاصله بعد از شامپو زدن ، انجام دهید.
استفاده منظم روغن بادام به کوتیکول و صفحه ناخن به سرعت رشد ناخن ها ، بهبود ظاهر آنها و مرتب شدن پوست اطراف ناخن کمک می کند. باید روغن را خیلی دقیق بمالید تا به پوست ظریف آسیب نرساند.
برای انجام یک درمان ضد چروک موثر:
- روغن بادام - 2 قاشق چایخوری ؛
- زرده - 1 عدد.
- عزیزم - 2 قاشق چایخوری
عسل و زرده را له کرده و روغن بادام را به مخلوط اضافه کنید. ماسک باید به مدت 15-20 دقیقه بر روی پوست تمیز زده شود. قبل از استفاده مطمئن شوید که به عسل یا بادام حساسیت ندارید.
