بادام زمینی را طبق باور عمومی مغز می نامند. اما این مورد نیست. در واقع بادام زمینی حبوباتی است که تأثیر مشابهی در بدن دارد.
درباره ترکیب و کاربرد بادام زمینی
بادام زمینی از مدت ها قبل به دلیل طعم روشن و سازگاری شگفت انگیز آن با انواع محصولات شناخته شده است. از آن در سالادها ، محصولات نانوایی استفاده می شود ، حلوا از آن درست می شود و به عنوان میان وعده مستقل مورد استفاده قرار می گیرد. بادام زمینی با داشتن کالری کافی بالا (بیش از 540 کیلوکالری در هر 100 گرم) ، بدن را با چربی های "مناسب" انرژی می دهد و تغذیه می کند.
بادام زمینی را می توان بادام زمینی نامید. حتی از آن در پشم مصنوعی و صابون سازی نیز استفاده می شود.
بادام زمینی حاوی ویتامین های A ، D ، E ، PP و گروه B است همچنین حاوی اسیدهای لینولئیک و فولیک ، مقدار زیادی پروتئین و کاملاً فاقد کلسترول است.
فواید بادام زمینی
بادام زمینی سطح قند خون را کاهش می دهد و برای بیماران دیابتی مفید است. همچنین ، خواص مفید بادام زمینی به دلیل داشتن منیزیم موجود در آن ، در تقویت سیستم قلب ، کاهش فشار خون است. چربی های اشباع نشده تک در بادام زمینی از حملات قلبی محافظت می کند.
اسید آمینه تریپتوفان که در بادام زمینی یافت می شود ، تولید سروتونین را تحریک می کند. در نتیجه ، بادام زمینی شما را از افسردگی نجات می دهد ، با موفقیت با سرماخوردگی مبارزه می کند و ایمنی بدن را افزایش می دهد. همچنین باعث آرامش سیستم عصبی ، رفع اضطراب می شود.
ویتامین های بادام زمینی باعث افزایش تمرکز و بهبود فعالیت مغز می شوند. فیبر به دفع سموم از بدن کمک می کند ، هضم غذا را بهبود می بخشد. و همچنین بادام زمینی غنی از آهن کیفیت خون را بهبود می بخشد.
از خواص مفید بادام زمینی ، بدون شک ، می توان به توانایی جلوگیری از رشد تومورها و نظم بخشیدن به وضعیت هورمونی بدن اشاره کرد.
تصادفی نیست که بادام زمینی های نمکی را با آبجو سرو می کنند. بسیار مقوی ، مسمومیت را برطرف می کند و نمک از کمبود آب بدن جلوگیری می کند.
"برگ برنده" ویژه بادام زمینی اسید فولیک است. این اوست که به درمان ناباروری کمک می کند و از پیشرفت آسیب های مادرزادی در نوزاد متولد شده جلوگیری می کند. در زیبایی شناسی ، بادام زمینی به ندرت و غالباً به عنوان منبع روغن استفاده می شود که بر اساس آن ماسک و بسته بندی برای پوست خشن ساخته می شود.
آسیب بادام زمینی
ما نباید ویژگی های خاص "مهره" را فراموش کنیم ، که توسط همه تحمل نمی شود. به عنوان مثال ، مقدار بالای کالری می تواند به طور قابل توجهی بر متابولیسم تأثیر بگذارد و یک لایه بردار سمی می تواند باعث آلرژی شود. بنابراین بادام زمینی قبل از مصرف بو داده و پوست آن گرفته می شود.
به طور کلی ، بادام زمینی مهمترین م componentلفه یک رژیم متعادل است و در مقادیر مناسب ، اجزای غیر قابل تعویض را برای بدن فراهم می کند.
