من پیشنهاد می کنم یک غذای عالی بپزم - سیب در کارامل با پر کردن پنیر. طعم این غذا باورنکردنی است و همچنین روی میز عالی به نظر می رسد. مقدار مشخص شده غذا برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - سیب - 4 عدد.
- - پنیر بری یا روکفورت - 200 گرم ؛
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - کرم (25-33)) - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - دارچین آسیاب شده - 4 قاشق چایخوری ؛
- - شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - کره - 50 گرم
- - لیمو - 2 عدد.
- - فلفل سفید آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آماده سازی سیب قسمت بالای سیب ها را جدا کنید (از کنار ساقه) ، هسته و مقداری از تفاله را بردارید تا جایی برای پر کردن باقی بماند. سیب ها را با آبلیمو بپاشید.
گام 2
پختن پر کردن. پنیر را با چنگال له کنید. تفاله سیب را روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را با سیب رنده شده مخلوط کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را با همزن با شکر (2 قاشق غذاخوری) ضرب کنید ، خامه ، شراب ، دارچین و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید مخلوط تخم مرغ را با پنیر و سیب ترکیب کنید. پر کردن آماده است
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. سیب های آماده شده را در قالب قرار دهید ، کمی آب درون قالب بریزید. پر کردن را در پوسته های سیب قرار دهید. ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 5
کارامل پخت. 5 دقیقه قبل از آماده شدن سیب ها ، کارامل را بپزید. 1 قاشق غذاخوری. من شکر را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. من آب و آب نصف لیمو را اضافه کنید. روی آتش بگذارید ، بپزید تا شکر حل شود. سپس حرارت را کم کنید و کارامل را بپزید تا نرم شود. به صورت دوره ای شربت را روی یک بشقاب سرد بچکانید ، به محض اینکه پخش شربت متوقف شد ، شربت آماده است.
مرحله 6
سیب های تمام شده را روی یک ظرف قرار دهید ، کارامل داغ را روی آن بریزید. در یخچال قرار دهید. با برگ نعنا تزئین کنید. نوش جان!
