سنت نوشیدن چای از شرق بوجود آمده است. با این حال ، در بیشتر کشورهای اروپایی ، مراسم چای با دسرها ، یعنی شیرینی های همراه با یک نوشیدنی گرم ، تکمیل می شود. متداول ترین کسانی که دوست دارند خود را با غذاهای خوشمزه دلچسپ کنند انواع محصولات آرد است.
چه چیزی می توانید برای چای بپزید؟
در نگاه اول ، به نظر می رسد که هر چیزی به عنوان چیزهای خوب چای مناسب است. در واقع ، شیرینی های خاصی با هر نوع چای ترکیب می شوند. بنابراین ، چای قرمز (hibiscus) از آنجا که ترش است ، بهتر است با کالاهای پخته شده از غذاهای شرقی همراه باشد: استفاده از کشمش ، عسل ، انجیر و آجیل.
چای سبز با کلوچه های نان شیرین دلپذیر است و همچنین با شیرینی هایی که از محصولات لبنی استفاده می شود بسیار مناسب است: پر کردن کشک یا خامه ترش - آنها با دم کردن قوی به تلخی احتمالی شما کمک می کنند.
دسرهای به اندازه کافی شیرین برای چای سیاه مناسب هستند ، اما آنهایی که باعث قطع شدن عطر و طعم چای نمی شوند: رول های بیسکویت ، پای و نان. استفاده از انواع ادویه های سنتی (به عنوان مثال دارچین) امکان پذیر است.
ساده ترین
همه فن حریف ترین شیرینی است که می تواند به سرعت آماده شود و با هر نوع چای سرو شود. این شامل کوکی های بلغور جو دوسر است که دستور العمل آن بسیار ساده است.
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
-1/2 فنجان آرد گندم ؛
-1/2 فنجان بلغور جو دوسر ، آرد خرد شده
-1/2 فنجان شکر؛
-2 عدد تخم مرغ؛
-50 گرم کره ؛
- یک قاشق عسل ؛
-پودر خمیرمایه؛
-وانیل
تخمهای زده شده باید با شکر ، وانیل و عسل مخلوط شوند ، سپس همه آرد ، کره را به آنها اضافه کرده و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر نیمه مایع را در قالب پخت داغ به صورت پنکیک ریخته و حدود 15 دقیقه پخته می شود می توانید میوه های خشک یا آجیل اضافه کنید.
تهیه رول بیسکویت دشوار نخواهد بود. برای او شما نیاز دارید:
-1/2 فنجان آرد:
-5 تخم مرغ
-1/2 فنجان نشاسته سیب زمینی ؛
-یک لیوان شکر
-پویدلو و / یا برش های میوه های تازه.
ابتدا باید زرده ها را جدا از سفیده و شکر بزنید. سپس به آرامی مخلوط کنید ، آرد را اضافه کنید ، نشاسته را اضافه کنید. خمیر حاصل را روی یک ورق پخت کاملاً عمیق ریخته و به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. این خمیر داغی است که با مربا چرب می کند و یا میوه تازه روی آن می گذارد (باید آبدار باشد) ، می توانید از هر دو استفاده کنید. با یک حفره چوبی و یک حوله به صورت رول حلقه کنید. و بگذارید خیس بخورد و خنک شود.
یکی از انواع این غذا رول های کوچک شیرینی پفکی آماده (خریداری شده) و سیب با دارچین است. لایه خمیر نازک پهن شده ، تکه های سیب (یا مربای سیب) روی آن پخش می شود ، با شکر پاشیده می شود (اگر مربا استفاده شود ، لازم نیست) ، دارچین اضافه می شود و به صورت رول در می آید. سپس آن را قطعه قطعه کرده و روی صفحه ای که با کاغذ پوشانده شده می پزیم تا قهوه ای طلایی شود.
دستورالعمل های مناسب بسیاری برای آنچه می توانید برای چای تهیه کنید وجود دارد. بعضی اوقات فقط باید در آشپزخانه تخیل نشان دهید و از آزمایش های چشایی نترسید.
