تهیه تخم مرغ بسیار آسان و مقوی است. آنها برای صبحانه و گزش سریع مناسب هستند. تخم مرغ ها از آنها تخم مرغ های پخته شده ، نرم و جوش خورده و املت تهیه می شود ، اما حتی این غذاهای بی تکلف را می توان با پخت و پز به روش جدید به غذاهای نفیس و غیرمعمول تبدیل کرد.
حتی کودک می تواند تخم مرغ خرد شده درست کند. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، تخم مرغ ها را بیرون بریزید و سرخ کنید تا نرم شود - به نظر آسان تر است. اما اگر کدو تنبل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و نه روی مشعل ، بلکه در اجاق گاز بپزید ، یک غذای کاملاً داغ به دست می آورید که حتی بامزه ترین خوراکی های خوراکی نیز از آن استقبال می کنند.
150-200 گرم کدو تنبل بردارید ، بشویید ، پوست و دانه ها را برش دهید ، به مکعب های کوچک برش دهید یا رنده کنید. سپس در یک قابلمه بریزید ، کره ، نمک را اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید تا نرم شود. جرم را از طریق الک یا با مخلوط کن مالش دهید.
2 عدد تخم مرغ را بزنید تا با همزن یا مخلوط کن کف شود. یک تابه را با روغن نباتی چرب کنید ، کدو تنبل را بیرون بریزید و با تخم مرغ بپوشانید. در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید. کدو تنبل و تخم مرغ پخته شده را مستقیماً در ماهیتابه سرو کرده و جعفری و شوید خرد شده را بپاشید.
رنگ سنتی املت زرد کمرنگ است و ترکیب آن تخم مرغ و شیر است ، بنابراین اگر یک املت سبز پر از قارچ را به سفره سفره کنید ، خانواده ها و مهمانان تعجب می کنند. 500 گرم خاکشیر یا اسفناج سالاد را مرتب کرده و بشویید ، در آب نمک بجوشانید ، آن را فشرده و ریز خرد کنید. 4 تخم مرغ را بزنید تا کف شود ، جعفری را خرد کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید ، نمک و فلفل را برای مزه دار کردن ، کمی هم بزنید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، مخلوط تخم مرغ و گیاهان را بریزید. املت را از دو طرف نان تست کنید.
1 فنجان شامپاین خوب ریز خرد شده را به کره آغشته کنید ، پیاز یا پیاز سبز ، نمک و فلفل اضافه کنید. قارچ ها را روی املت قرار داده ، از وسط دو برابر کرده و داغ و با جعفری پاشیده سرو کنید.
یک پیش غذای عالی برای یک میز جشن تخم مرغ های پخته شده در گوجه فرنگی است. گوجه فرنگی های متوسط متوسط را بشویید و خشک کنید ، تاپ ها را مرتب کنید. سپس تفاله را با یک قاشق چای خوری به آرامی خارج کنید.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، گوجه فرنگی را برش دهید ، یک تخم مرغ را به هر کدام بزنید تا به زرده آسیب نرساند. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. ظرف را در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و برای مدت 20-20 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی های آماده شده را به همراه تخم مرغ به یک ظرف منتقل کرده و پیاز سبز و ریز خرد شده و شوید را بپاشید.
