شاه بلوط یکی از قدیمی ترین محصولات غذایی است که تا به امروز بدون تغییر باقی مانده است. این میوه ها به لطف طعم بی نظیر و رایحه شگفت انگیز خود تا امروز محبوب هستند. علاوه بر این ، شاه بلوط تنها مغز حاوی ویتامین C و همچنین پتاسیم ، گلوکز ، آهن و فروکتوز است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شاه بلوط هایی که در عرض جغرافیایی ما رشد می کنند ، طعم مطبوع و اندازه قابل توجهی ندارند ، اما میوه های اسپانیایی ، قفقازی ، ایتالیایی یا ژاپنی گاهی به اندازه یک نارنگی کامل رشد می کنند. جای تعجب نیست که در این کشورها غالباً با لذت زیادی از آنها پذیرایی می شود. شاه بلوط نیز به نوعی نماد پاریس عاشقانه است ، جایی که بازرگانان آنها را درست در خیابان های شهر سرخ می کنند و به گردش ساکنان و میهمانان پایتخت می فروشند.
گام 2
می توانید شاه بلوط را به روش های مختلفی بپزید. ساده ترین و خوشمزه ترین آنها این است که در تابه سرخ شوند. در این حالت ، آنها به ویژه معطر به نظر می رسند. برای انجام این کار ، یک برش کوچک در سمت صاف ایجاد کنید ، شاه بلوط ها را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده و بدون روغن قرار دهید و درب آن را بپوشانید. وقتی شروع به ترکیدن می کنند ، باید فوراً آنها را بیرون بیاورید و بخورید ، زیرا شاه بلوط خنک شده طعم شگفت انگیز خود را از دست می دهد. با این حال ، خوشمزه ترین میوه ها میوه هایی نیستند که ترکیده باشند ، بلکه میوه هایی هستند که در شرف ترکیدن هستند. با این حال ، تعیین این حالت یک هنر واقعی است.
مرحله 3
در اصل ، شاه بلوط را می توان به صورت خام ، مستقیم از درخت خورد ، اما کندن پوست و لایه نازک آن بسیار دشوار است. علاوه بر این ، شاه بلوط خام با داشتن عطر و بوی خارق العاده میوه های درست پخته شده شما را خوشحال نخواهد کرد.
مرحله 4
در بهترین رستوران های اروپایی و در خانواده های معمولی ، که طعم این میوه های شگفت انگیز را می دانند ، شاه بلوط به عنوان یک غذای جانبی برای یک کباب معطر سرو می شود ، به پلو اضافه می شود ، با انواع سبزیجات خورشت خورده یا از آنها دسر درست می شود. یک کاپون پر از شاه بلوط و Armagnac به طور کلی یک غذای خوشمزه در نظر گرفته می شود.
مرحله 5
دوره های اول شاه بلوط نیز بسیار خوشمزه است. علاوه بر این ، آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد. به عنوان مثال برای پخت سوپ شاه بلوط ، کافی است که آب گوشت را با ادویه های مختلف ، جعفری و کرفس چاشنی کنید ، شاه بلوط سوخاری خرد شده ، خامه ، چند قاشق غذاخوری براندی یا هر نوع الکل دیگر اضافه کنید. چنین سوپی نه تنها شما را با طعم شگفت انگیز و اصلی خوشحال می کند بلکه در فصل سرما نیز کاملاً شما را گرم می کند.
