مورخان بر این باورند که چینی ها از 5 هزار سال پیش شروع به استفاده از چوب های خرد کردند. آنها از آنها در فرآیند پخت و پز استفاده کردند. میله های چوبی بلند برای برداشتن و پایین آوردن تکه های گوشت از گلدان های روغن جوش یا آب مناسب هستند. چوب های دست ساز در 400-500 میلادی به کارد و چنگال تبدیل شدند. بیایید با جزئیات بیشتر بفهمیم که چرا مردم در آسیا با chopstic ها غذا می خورند.
به احتمال زیاد ، این به دلیل رشد سریع جمعیت در کشور بوده است. غذای کافی برای همه وجود نداشت و ساکنان همه غذا را به قطعات تقسیم می کردند ، به همین دلیل تقسیم آن به بسیاری از افراد و طبخ سریعتر آسان تر بود. وقتی غذا ریز خرد شد ، دیگر نیازی به برش نیست و تهیه آن با چوب های چوبی که ساده و ارزان هستند راحت است. این نوآوری در سراسر کشور گسترش یافت.
برخی از مورخان کاهش محبوبیت چاقو را با آموزه های حکیمی مانند کن تزو مرتبط می دانند. دنیای غرب او را با نام کنفوسیوس می شناسد. این فیلسوف خود را گیاه خوار دانست و به استفاده از چاقو اعتراض کرد.
عقاید حکیم به شدت بر معاصرانش تأثیر می گذارد ، بنابراین "اقتدار" چوب ها به لطف او به خوبی قابل ارتقا بود. پس از چندین دهه ، چوب ها به کشورهای همسایه گسترش یافتند: ویتنام ، کره ، ژاپن. از طرف دیگر ژاپنی ها در اصل آنها را از بامبو درست می کردند و فقط برای اهداف مذهبی استفاده می کردند.
هنگامی که سلسله های بزرگ چینی حکومت می کردند ، خانواده های اشرافی با چوب های خرد شده غذا می خوردند. این کار به امید جلوگیری از مسمومیت انجام شد. اعتقاد بر این بود که در اثر تماس با یک ماده سمی چوبها سیاه می شوند. اما همیشه اینطور نیست ، به عنوان مثال ، در تماس با سیانور ، چوب ها به هیچ وجه واکنش نشان نمی دهند. آرسنیک و بسیاری از سموم دیگر مورد توجه قرار نمی گیرند.
برای بسیاری ، جای تعجب است که چرا آسیایی ها برنج را با چوب های چوبی می خورند ، زیرا مصرف آن با قاشق راحت تر است. در آسیا ، برنج دانه ای گرد تهیه می شود که می تواند به راحتی به صورت توده هایی بهم بچسبد ، به این معنی که می توان آن را به راحتی با چوب های چپ بخورید.
برخی از شرکت های آسیایی که دستگاه های الکترونیکی و میکرو مدار تولید می کنند ، قبل از استخدام شخصی ، نحوه دست زدن به چوب های چپ را بررسی می کنند. به این ترتیب ، آنها خواهند فهمید که مهارت های حرکتی ظریف و هماهنگی دست او برای مونتاژ محصولات چقدر لازم است.
