آیا می خواهید مهمانی شما درجه یک باشد؟ سپس یک شام فینگر فود ترتیب دهید. شایان ذکر است که امروزه غذای انگور اختراع نشده است ، به عنوان مثال ، در ازبکستان مردم با دست خود پلو می خورند: مردم شرقی معتقدند که کارد و چنگال طعم غذا را تحریف می کند و انرژی آن را خراب می کند. در مکزیک ، فاجیتو را بدون کمک کارد و چنگال می خورند ؛ در غذاهای گرجی ، خینکالی را دم نگه می دارند تا خمیر را با چنگال سوراخ نکنند و آب گوشت نریزد. در غذاهای اروپایی ، غذاهای روی سیخ ، کاناپه ، کراکر ، تکه های میوه و سبزیجات اساس هستند. اگر در میز ناهار خوری تعداد مهمانان بیشتر است ، بهتر است مجالس سنتی را کنار گذاشته و یک میز جشن به سبک کاناپه ترتیب دهید.
فینگر فود بسیار بهتر از بوفه است و برای مهمانی های شلوغ مناسب است. ابتدا سبزیجات را بشویید و خرد کنید ، این می تواند گوجه فرنگی و خیار ، فلفل رنگی ، کرفس و هویج باشد. به عنوان یک غذای اضافی سبزیجات ، می توانید از مارچوبه های سبز آب پز ، گل آذین کلم بروکلی و گل کلم استفاده کنید. تمام سبزیجات باید به "برش" برش داده شوند ، شما می توانید با شاخه های گشنیز ، جعفری یا شوید تزئین کنید.
سپس میوه را بشویید. می توانید از هر نوع میوه ای مانند انگور ، سیب و گلابی ، هلو و آلو ، پرتقال و نارنگی ، کیوی ، آناناس و … استفاده کنید. اگر انگور است ، آن را به شاخه های کوچک تقسیم کنید. پرتقال و نارنگی باید پوست کنده شوند. هلو و آلو را به دو نیم کرده و دانه ها را خارج کنید. سیب هسته ای و گلابی. میوه ها باید ریز خرد و حفره دار شوند.
سالاد بهتر است در تارتلت سرو شود. شما می توانید تارتلت های آماده را در فروشگاه خریداری کنید ، یا خودتان بپزید ، به قالب نیز نیاز خواهید داشت. سالادها کاملاً مطابق با سلیقه شما می توانند هر نوع باشند ، اما مهمترین چیز این است که مواد را خیلی ریز خرد کنید. به عنوان یک غذای گرم ، می توانید از تکه های ماهی ، مرغ استفاده کنید ؛ در سیخ ها ، می توانید غذاهای دریایی و گوشت را برای میهمانان ، به تناوب با سبزیجات ، سرو کنید. پختن تارتلت بسیار آسان است.
شما به 500 گرم آرد نیاز دارید ، یک لیوان آب ، یک تخم مرغ ، نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. خمیر را ورز دهید ، آن را نازک حلقه کرده و به صورت دایره هایی به اندازه قالب برش دهید. شما باید حدود 10-15 دقیقه در فر در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. آن را خنک کرده و از قالب خارج کنید. سپس تارتلت ها را از فیلینگ پر کنید.
البته یک وعده غذای فینگر فود شما و مهمانانتان را از حفظ نجابت معاف نمی کند. غذا خوردن با دست به معنای غذا خوردن همانطور که می خواهید نیست. شما همیشه باید عزت نفس خود را حفظ کنید. حتی بدون کارد و چنگال نیز لازم است غذا را به زیبایی و مرتب در دهان خود قرار دهید.
