بسیاری از مردم از مزایای سبزیجات اطلاع دارند. اما تعداد کمی از ما از کلم بروکلی ، اسفناج یا کدو سبز به عنوان غذای مورد علاقه خود نام خواهیم برد. آیا راههایی برای عاشق شدن آنچه بسیاری با تحقیر "سیلا" می نامند وجود دارد؟
بسیاری از مردم سبزیجات نمی خورند زیرا فکر نمی کنند که می توانند چیزی خوشمزه درست کنند. بسیاری از آنها به دلیل بیماری ها و پاسخ فردی بدن است. برای بیشتر افراد ، لیست سبزیجات فقط به 5-6 مورد محدود می شود و لیست غذاهای تهیه شده از آنها حتی سه مورد است: بورچ ، کلم خورشتی و سیب زمینی له شده. چگونه می توان چنین دسته غذایی بی مهری را در رژیم غذایی وارد کرد؟
1. هفته جدید - محصول جدید! از فروشندگان بازار بپرسید که می توانید با کرفس ، لوبا ، رازیانه درست کنید. به دنبال دستور العمل های غیر معمول با سبزیجات تازه باشید. فرصت کنید و از سوپرمارکت مارچوبه تهیه کنید. یک ترفند وجود دارد: وقتی گرسنه هستید سبزیجات جدید را امتحان کنید. مطمئناً چیزی متناسب با سلیقه خود پیدا خواهید کرد!
2. به دنبال روش های جدیدی برای پخت سبزیجات هستید که طعم و بافت آنها را بهتر حفظ کند! به عنوان مثال ، آنها را روی یک تخته سیم بپزید ، اما بیش از حد از روغن استفاده نکنید یا آنها را برای مدت طولانی در آتش نگه دارید ، بنابراین آنها طعم بی نظیر خود را حفظ می کنند و بافت هر سبزی برای پخت مناسب است! سعی کنید آنها را روی سیخ بپزید و آنها را با یک سس سبز بر اساس ماست طبیعی یا پستو سرو کنید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت!
3. به غذاهای معمول خود سبزی اضافه کنید! چند گل آذین بروکلی ، برش های کدو سبز ، اسفناج برگ دار و سایر سبزی ها بدتر نمی شوند ، اما برعکس ، طعم یک غذای آشنا را غنی می کنند! علاوه بر این ، آنها مقدار کالری آن را کاهش می دهند. یک ایده خوب: مقداری گوشت چرخ کرده برای کتلت را با کدو سبز رنده شده جایگزین کنید - کتلت خوش طعم ، آبدار و رژیمی خواهد شد.
4. تهیه تنقلات سبزیجات! بسیار خوشمزه و سالم: چوب های ترد هویج (یا هویج کودک) ، خیار ، تربچه ، کرفس همراه با یک پنیر خامه خامه ای و سیر.
5. ساخت پانسمان سبزیجات! ساده ترین و متداول ترین ، البته گوجه فرنگی: فقط گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و آنها را همراه با یک قاشق سس سویا و واسابی به مخلوط کن بفرستید ، یک سس اسپاگتی شگفت انگیز با طعم نت های شرقی آماده است!
6. پخت پیت از سبزیجات پخته شده. و این فقط در مورد خاویار کدو و بادمجان نیست. فلفل و گوجه فرنگی ، کدو تنبل و پیاز ، سیب زمینی شیرین را تفت دهید و به عنوان افزودنی ساندویچ صبح خود استفاده کنید!
7. سبزیجات می نوشیم! در گرما ، یک کوکتل خیار ، گیاهان و کفیر کاملاً تازه می شود.
8- بیایید پنیر را به مددكاران بخوانیم! اگر نمی توانید سبزیجات را همینطور بخورید ، آنها را زیر پنیر بپزید. اما سعی کنید از انواع بدون چربی استفاده کنید و زیاد در آن ریخته نشود.
9. ما تارت سبزیجات را می پزیم! پنیر خامه ای کم چرب و یک عدد تخم مرغ به مواد پر شده به سبزیجات اضافه کنید و تهیه خمیر با آرد غلات کامل (یا 50/50) گزینه مناسبی برای ناهار در سفر است!
