تابستان زمان خوبی برای تعطیلات است ، اما روزهای گرم باعث از دست دادن مایعات می شود. تغذیه در تابستان یک موضوع جداگانه برای مکالمه است ، زیرا در گرما بدن ما به روش دیگری شروع به "کار" می کند. همه باید بدانند که چگونه درست در تابستان غذا بخورند.
قوانین غذای تابستانی
به دلیل گرما ، بدن ما مایعات زیادی را از دست می دهد ، بنابراین مهم است که به موقع ذخایر خود را پر کنیم. به نوشیدنی های گازدار و آب خیلی سرد تکیه نکنید - آنها تشنگی شما را رفع نمی کنند. بهترین نوشیدنی در گرمای تابستان آب ساده یا معدنی کمی زیر دمای اتاق یا چای سبز است. با این حال ، متخصصان نوشیدن بیش از 400 میلی لیتر مایعات را همزمان توصیه نمی کنند - این یک بار بسیار سنگین برای کلیه ها است.
در تابستان ، شما باید میزان کالری رژیم را کاهش دهید ، زیرا در گرما ، نیاز بدن به انرژی حدود 5 کاهش می یابد. بنابراین ، در گرما ، گوشت های چرب ، دسرها ، شیرینی ها و چیزهای دیگر را کنار بگذارید و سبزیجات ، میوه ها ، سالادهای سبک ، محصولات لبنی را ترجیح دهید. اما مراقب باشید - باکتری ها در آب و هوای گرم در غذا خیلی سریعتر تکثیر می شوند. متخصصان توصیه می کنند رژیم غذایی خود را به این ترتیب تنظیم کنید که حاوی 28٪ چربی (دو سوم آن گیاهی) ، 55٪ پروتئین و 17٪ کربوهیدرات باقیمانده باشد.
در گرما ، ارزش دارد که کمی رژیم را تغییر دهید ، به عنوان مثال ، ناهار را در ساعت 11 تقریباً قبل از شروع گرمای ظهر بخورید و در ساعت 18:00 شام بخورید. برای کسانی که نمی توانند با معده خالی بخوابند ، میان وعده سبک می تواند در ساعت 20: 30-21: 00 تنظیم شود.
خوردن در تابستان از چه و چگونه توصیه می شود
غذای کربوهیدرات در فصل گرم برای ناهار - سالاد میوه و سبزیجات ، غلات ، سوپ های بدون چربی ، سیب زمینی توصیه می شود. این غذاها حاوی کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که بدن به خوبی جذب بدن می شوند و در عین حال حداقل مقدار محصولات اکسیداسیون را تشکیل می دهند که حذف آنها به مقدار زیادی مایعات نیاز ندارد.
برای شام یا صبحانه می توانید غذاهای ماهی یا گوشتی بخورید. در ساعات خنک روز هضم آنها برای بدن راحت تر است. اما در بقیه وقت شما باید سعی کنید تا آنجا که ممکن است میوه و سبزیجات مصرف کنید تا ذخیره ویتامین ها و مواد معدنی را که با عرق از دست می دهیم ، دوباره پر کنید.
