در رژیم غذایی هر فرد ، به ویژه افرادی که در ورزش فعالیت می کنند ، باید چربی های اشباع نشده چندگانه (اسیدهای لینولئیک و فولیک ، امگا 3/6/9) و پروتئین وجود داشته باشد. بادام زمینی از آن دسته غذاهایی است که حاوی آنهاست. و رب بادام زمینی نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است. این بسیار کالری و مقوی است ، بنابراین برای صبحانه مفید است. همچنین حاوی یک پروتئین گیاهی قابل هضم است که حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای زندگی است و به ایجاد توده عضلانی کمک می کند و این امر را به یکی از غذاهای مورد علاقه افراد درگیر فعالیت های بدنی تبدیل می کند.
بادام زمینی یک آنتی اکسیدان طبیعی است ، بنابراین اثر مفیدی بر قلب دارد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. این مغز غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است و به خصوص در هنگام بو دادن بسیار مفید است. کره بادام زمینی به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم و روی به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش استقامت بدن کمک می کند. کره طبیعی بادام زمینی سطح تستوسترون خون را افزایش می دهد ، که هم بر روند کاهش وزن و چربی سوزی تأثیر مفیدی دارد و هم در ایجاد توده عضلانی ، از رسوب چربی اضافی در اندام ها جلوگیری می کند ، ابزار خوبی برای پیشگیری است از بیماری های مختلف
کره بادام زمینی معایب بسیار کمی دارد. اولین ، کاملاً فردی ، حساسیت زایی است. اگر فردی به آجیل حساسیت دارد ، پس این محصول برای او منع مصرف دارد. اشکال دوم ترکیب بی کیفیت است. تولیدکنندگان بی پروا می توانند تمام تمایل به خرید این محصول مفید را ناامید کنند.
ماکارونی خانگی بسیار مفید است. حاوی هیچگونه افزودنی غیرضروری و مضر نخواهد بود.
مواد لازم: بادام زمینی ، روغن آفتابگردان ، عسل ، نمک.
1. بادام زمینی باید شسته شود و اجازه خشک شدن آن داده شود. سپس در فر خشک کنید تا قهوه ای شود. پوسته باید به راحتی از مهره خارج شود. آمادگی یک بادام زمینی را می توان با چشیدن آن تعیین کرد ؛ نباید خام و سوخته باشد.
2. بادام زمینی خشک را پوست گرفته و در چرخ قهوه چرخ کنید. شما باید آسیاب کنید تا زمانی که مهره شروع به ترشح کره بادام زمینی کند و چاقوهای آسیاب در حرکت مشکل داشته باشند. هنگام انجام این کار ، اطمینان حاصل کنید که آسیاب بیش از حد گرم نمی شود ، در غیر این صورت ممکن است سوخته شود. همراه با بادام زمینی بهتر است کمی نمک به چرخ آسیاب اضافه کنید. سپس در ماکارونی تمام شده خرد نمی شود.
3. اگر رب خیلی غلیظ است ، می توانید روغن آفتابگردان (یا دانه سویا) به آن اضافه کنید. برای 200 گرم بادام زمینی ، حدود 2 قاشق غذاخوری. روغنها
4. به مزه عسل اضافه کنید. اگر بادام زمینی ها کمی تفت داده شوند ، از قبل طعم شیرینی دارند. در این حالت می توان عسل را حذف کرد.
5. دوباره هم بزنید. می توانید از مخلوط کن بهمراه چاقو استفاده کنید.
